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■張乙勝對魔芋的魔力充滿信心。 記者孔蓮芝 攝
有哀牢山標誌的魔芋大米、魔芋膠、魔芋麵條如期上市銷售，雲南新平魔芋第一次「身着」原生態的的標識和包裝走出了國門。從打工到創業，雲南新平睦群農業開發公司（以下簡稱睦群公司）總經理張乙勝用了6年來積累經驗，得知魔芋的潛力後，他毅然回到家鄉，從種植、加工到開發市場，硬是花了兩年時間用魔芋闖出一片天下。■香港文匯報記者 孔蓮芝 新平報道
提起自己的打工經歷，張乙勝說，那是一筆財富。2005年高中畢業，因為填報志願的原因，張乙勝與大學失之交臂。不想讓父母承受更多經濟壓力的張乙勝，選擇前往100多公里外的縣城打工。
第一份工學懂放下身段
張乙勝的第一份工作是推銷保健品，從做說客、上門服務到下單，用了3個月時間才簽下第一單，在同伴中屬於簽單較晚的，但對於剛剛跨出校門、青葱年少的張乙勝來說，已是成功的第一步。「做營銷壓力很大，我沒有任何經驗，只能憑自己的勤奮和鍥而不捨。我感謝這份工作，推銷讓我甘於放下身段，和陌生人打交道，使我終身受益。」隨後的5年裡，張乙勝先後在多個企業和行當闖蕩。憑着豐富的閱歷，張乙勝曾爭取到一家美容院的總經理助理職位，後升職到片區經理、大區經理。
多年的打工經歷，讓張乙勝學會了學習和總結，其對知識的學習與掌握也「從雜到專」：實用技術、管理經驗、實戰技巧，張乙勝逐漸在營銷行業游刃有餘，並組建了自己的智力團隊，為房地產商專營策劃售樓。「怎麼為樓盤取名，海報怎麼推出等，雖然每個環節都頗費心思，但收穫是雙贏的。與人打交道是最具成長性的。」張乙勝總結說。
歸鄉創業 瞄準養生
張乙勝的家鄉新平縣，屬哀牢山區，新平縣山區面積廣大，森林覆蓋率逾60%，有着良好的生態和生物多樣性。2011年，深知大山潛力的張乙勝選擇自主創業，回到家鄉尋找創業項目。了解到魔芋健康、養生的前景，多次請教專家後，張乙勝堅定了投資魔芋產業的信心。
2013年上半年，睦群公司成立，6月，魔芋協會的專家上門指導，新平縣政府出資購買魔芋種，免費提供給農戶，在建新鄉300畝核桃林下，第一批魔芋開始嘗試套種。2014年，睦群公司購進魔芋精粉生產線，除了加工基地魔芋，還可以對外收購加工魔芋精粉，產品70%出口到東南亞、日本。2015年上半年，睦群公司引進包裝設備，擬10月推出自主設計、包裝的哀牢山品牌系列魔芋產品。3年後，魔芋種植面積會擴大到1萬畝。「屆時，魔芋產業帶動的產值將達1.2億元。」張乙勝對魔芋的魔力充滿信心。
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