■工人對加工前的魔芋做最後的清理。記者孔蓮芝 攝
魔芋發展前景可觀,作為可加工多樣性食品的認知度卻有限,怎麼擴展更廣闊的市場?張乙勝想到了「搭車」旅遊做魔芋營銷。
哀牢山是雲南省著名的的旅遊旺地,2014年到新平的遊客超過了200萬人次。張乙勝準備與旅行社合作,推出魔芋宴,「我不要利潤,只要知名度,到新平旅遊的遊客有3成人來品嚐魔芋宴,口碑效應都不得了 」。對魔芋系列產品的營銷,張乙勝似乎已勝券在握,「對創業者來說,有效的低成本營銷,達到的是事半功倍之功」。