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■兩地文化不同，一不留神就易出事，如敬酒一事，香港的文化是「先飲為敬」，而內地則是敬對方，由對方先飲，或共飲一杯。資料圖片
中國地大物博，養育各族同胞十幾億人，民俗風情千姿百態，形成了顯著的地方特色。隨着內地遊客增多，港人與內地同胞的接觸日趨頻繁，儘管偶有矛盾衝突，但大家畢竟是一個國家，面對抬頭不見低頭見的現實，了解多一些兩地文化的差異，不但有利於研習內地文化，也可以提升人際交往效能。筆者不在此展開長篇論述，只列舉自己體會到的幾個生活小節，分享給大家。
首先性情方面，香港人比較務實，聊天歸聊天，說事歸說事。內地人雖然比較直率，有時甚至大大咧咧的，但是說話有時不會急着進入主題，總也會小聊一會兒。交談時港人用詞精簡細膩，聲量盡可能不去影響身邊人，反觀有些內地人不太注重觀察周圍環境，用詞比較粗獷，聲量也比較大。
在日常生活方面，港人見面稱呼對方時，盡量把年齡輩分往小數。可是在內地，一般為了顯出尊敬對方，反而會叫大輩分。比如媽媽領着孩子遇見年輕人，不會教小孩喊哥哥姐姐，通常會讓孩子叫對方叔叔或阿姨，這樣對方輩分上就平行於媽媽，形成一種尊敬對方的意思。當然也要看年紀相差多大而有所分別。
另一個突出差異就是洗澡，尤其在北方地區。香港天氣熱，出汗多洗澡也多。而在北方地區天氣乾爽，一般不會每天都洗澡。這一來，簡單的沖洗不足以清潔身體，以致大部分人除了在家洗澡外，隔三岔五就會去外面澡堂進行一次徹底的，稱為「搓」的洗澡過程。
敬酒差異 嚇壞主人
飲食方面，除了眾所周知的南米北麵、南甜北鹹的特色，港人飲食比較講究營養及多樣化。上酒樓吃請，精美菜式吃完一道上一道，湯茶甜點一應俱全。在內地，則更重視「喝」的過程：酒宴一開始，一次上齊涼盤兒，跟上幾段祝酒提意，然後才端出熱菜。別小瞧這中間的祝酒過程，這比飯桌上的飯菜來得更重要。話說有一次，我跟一個港人同事出差吃請，這位同事很感謝對方熱情招待，說了一段感人肺腑的話後端起杯子敬對方一杯酒，結果自己一乾而盡，對方不知道如何是好。在內地，敬酒是要感謝對方，敬對方喝一杯才是正確做法，當然也可以共同乾一杯表示謝意。
香港專業進修學校 語言傳意學部講師烏蘭
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隔星期三見報
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