開埠前，佔香港人口八成的乃是客家人。其後廣府人大舉遷入，客家人在族群、語言及文化上漸變為少數。根據政府統計處2011年人口普查數據及相關資料：
目前以客家話為母語或通曉客家話人數：32萬2078人，佔香港總人口比例5.6%；
本港客家人分為生活在此數百年、居住於新界的「老客」，和開埠之後遷移來的「新客」，其中「老客」佔總數的七成；
新界631個原住民村落，客家村落佔341個，比例過半；
綜合2001年以來的資料，香港能說客語的人數呈現下降趨勢。
