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一向以來，日本美食都深受香港人歡迎，當中的沖繩的吸引之處，除了陽光與海灘之外，還有其盛產新鮮食材的魅力，於是沖繩縣香港事務所聯同二十多間日本食府，推出「沖繩好味道」推廣活動，其中鳴門集團趁機推出了時令的新菜色，更以「島人參」和「沖繩福丸豚」等罕有的地道食材創作菜餚。餐廳是目前唯一一間專誠從沖繩引入島人參的餐廳，島人參是沖繩本地品種的胡蘿蔔，最佳時令為11月上旬至2月下旬，體形細長，淡黃色，味道有淡淡的甘甜。師傅運用爽脆的切絲島人參代替傳統中式點心的蘿蔔絲，製作「沖繩島人參米網卷」，口感更香脆，並加入新鮮蝦膠，以入口即融的米網紙包裹，是一香口小食。
餐廳還以傳統點心配搭沖繩福丸豚食材，創作出中日合璧的「沖繩福丸豚肉腸拼本地鴛鴦腸蒸飯」。蒸飯以鮮甜的沖繩福丸豚肉腸配以本地醃製的鹹味鴛鴦腸混搭出不一樣的口味。福丸豚是沖繩珍貴的食材，產量比較少，以甘庶和紫薯芋為主要飼養食糧，因此肉質較鮮甜和健康，脂肪分佈較為平均。
另外，餐廳更創作了「沖繩水雲小丸子」，水雲是沖繩一帶珊瑚礁的褐色海藻，由於它質地柔軟，並會隨海水漂浮，故被當地人稱為「水中的雲」，經常用於傳統的琉球料理之上。廚師把它沾上粉糰，配合其他爽口的材料炸成至脆身，馬上成為香脆小食。部分參與大抽獎推廣的餐廳亦會為此推出新的沖繩美食，希望令更多香港人認識沖繩的地道食品。
由即日起至2月29日，大家於指定食店惠顧特別沖繩料理滿HK$80（以單一發票計算），即可利用手機掃描桌上宣傳物品上的QR code，登入「沖繩縣香港事務所」facebook專頁參加「沖繩好味道大抽獎」，得獎者有機會獲得香港至沖繩雙人來回機票。
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