翠袖乾坤：超市變身

http://paper.wenweipo.com [2016-03-29]

伍淑賢

天后廟道口的惠康，今年一月重新裝修，變為高檔的Market Place超市，貨品更合中產口味，多了進口水果、優質凍肉和乾貨，我們十分高興。不過有街坊就嫌Market Place東西貴，貨品也太洋化，不適合那些公公婆婆，所以有些長者不來了，轉去較遠的街市。

平心而論，Market Place的環境的確比惠康舒服，貨品也擺得更齊整悅目，不像以前般亂堆，要客人自己去淘，但東西貴了也是事實。以前的貨不是沒有，只是少了。至於街坊的公公婆婆，我也明白，長日永晝上哪裡消磨？去冬暖夏涼的超市，東看看西看看，買點水果，跟收銀姐姐聊聊，再去對面大家樂吃個下午茶餐，坐到六點鐘左右回家，又過了一天。這些長者在Market Place確已較少出現，想是新環境對他們來說是太洋化，不合他們氛圍。而且Market Place沒中文名，有人或連店名也說不出，連話語權也失去。西諺說，甲的肉是乙的毒藥。在商言商，最重要是迎合肯花錢買肉的人，這樣才算對股東負責。換了我是管理層，把惠康提高檔次為Market Place只是遲早問題，而對面街百佳旗下的International超市，已非常殘舊，看來也快會裝修迎戰。企業只會循價值鏈往上移，不會走回頭。

這又帶出了企業，或資本主義，究竟是為誰服務這核心問題，西方學者自上世紀七十年代起已有很多論述。以提出持份者理論（Stakeholder Theory）知名的Edward Freeman，自一九八四年出版《Strategic Management：A Stakeholder Approach》一書以來，近年提出企業必須照顧全方位持份者利益的觀念，不能單顧股東和員工利益。Freeman更認為時下流行的社會企業責任（CSR）觀念自欺欺人，意思是說很多企業，在概念上仍把「生意」和「道德」分割，比如業務在不斷破壞環境，卻用CSR活動和捐獻去保護環境，算是回饋社會，其實並沒有真正關顧到周邊各類持份者的需要。他認為資本主義要進展，必須真正滿足更廣闊持份者利益，到時CSR已包含在日常營運中，無須另外做CSR。

這是很好的願景，但我仍答不到，Market Place對那些公公婆婆有多大責任？

點擊排行榜

新聞專題

2019嚙踝蕭頨堆蕭�踢辛辷蕭蝷�嚙踝蕭嚙踢辛坔�躰釭�粹３藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭艞眺��躰郭嚙質滌嚙質�踢辛辷蕭嚙質滌�粹３藆襥嚙賭�𤏸𨯙�礆��鍳��躰�𦦵��埈�痹蕭��躰郭�𠹭嚙質�嚙質滌�粹３藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭嚙賭�踴忖��躰�肽𨯙�礆��蕭��吔蕭頨圈鐯��𨥈蕭嚙質滌�鐯��躰釭�粹３藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭嚙質滌�鐯��𥕢�䁅𨯙嚙賡朖��躰�肽𨯙嚙踝蕭頨圈�剖�躰陪嚙踢�虬藂�辷蕭蝷�嚙踝蕭嚙踢辛坔�躰釭�粹３藆襥嚙賭�𤏸𨯙�礆��𨯙嚙質腺颲𥡝噸�𨯙�𩸭嚙賣�坿𨯙��躰閉嚙賜�贝𨯙��嚙賢坾�萄�躰腺颲𥡝噸�𨯙��䂿㦤嚙踝蕭頨圈�剖�躰釭皛��躰釭嚙質腺颲𥡝噸�𨯙��躰釭皛䕘蕭��𨯙��躰郭嚙賜ㄟ藂�辷蕭嚙質滌�鐯��𨥈蕭嚙質滌�鐯��躰釭�粹３藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭艞眺��躰郭嚙質滌嚙質�踢辛辷蕭嚙質滌�粹３藆襥嚙賭�𤏸𨯙�礆��鍳��躰�𦦵��埈�痹蕭��躰郭�𠹭嚙質�嚙質滌�粹３藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭嚙質滌�鐯��𥕢�䁅𨯙嚙踝蕭��磰𨯙�礆��鍳嚙踝蕭藆佅嚙賭��藂�坔�躰部��硋�躰�肽𨯙�礆��𨯙嚙質�𡄯蕭藂�坔�躰�肽𨯙嚙踝蕭頨圈鐯��𥕢�䁅𨯙��𤾸�㵪蕭��痹蕭��躰郭�𠹭嚙質�嚙質滌�粹３藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭嚙質滌�鐯��𨥈蕭嚙質滌�券��航𨯙��嚙賢�䈑蕭頨堆蕭�踢辛辷蕭薳葉嚙質�䈑蕭嚙賢�躰郭嚙賭�𤏸𨯙�礆��𨯙嚙質腺颲𥡝噸�𨯙�𣲷嚙賢�躰�肽𨯙��躰腺颲𥕦�䈑蕭頨圈鐯嚙賜硃嚗栞�嚙賢坾�萄�躰腺颲𥡝噸�𨯙��䂿㦤嚙踝蕭頨圈�剖�躰釭皛��躰釭嚙質腺颲𥡝噸�𨯙��躰釭皛䕘蕭�鍳嚙踝蕭��躰郭嚙賭�𤏸𨯙�礆��𨯙嚙質腺颲𥕦�䈑蕭頨堆蕭�踢辛辷蕭薴�橒蕭嚙賬�矋蕭藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭艞眺��躰郭嚙質滌嚙質�踢辛辷蕭嚙質滌�剁蕭嚙賢�磰𨯙��躰釭皛��躰釭嚙質腺颲𥡝噸�𨯙��躰部薴钟��躰�肽𨯙��躰釭皛䕘蕭��嚙踝蕭頨堆蕭�踢辛坔�躰�肽𨯙嚙踝蕭頨圈鐯嚙賜�萄�躰腺颲𥡝噸�𨯙��躰釭皛��躰釭嚙質腺颲𥡝噸�𨯙��躰釭皛��躰釭嚙質腺颲𥡝噸�𨯙��躰郭嚙質滌�鐯嚙賜�萄�躰腺颲𥡝噸�𨯙��䂿㦤嚙踝蕭頨圈�剖�躰釭皛��躰釭嚙質腺颲𥡝噸�𨯙��躰釭皛䕘蕭蝎對�栞�镼亙�躰陪嚙踢�虬藂�辷蕭蝷�嚙踝蕭嚙賡朖嚙踝蕭頨堆蕭藀朴嚙踝蕭嚙賢��蕭�𣵛�𨯙嚙賜�拚�颲瑁𨯙�礆��嚙踝蕭頨啗�箏�躰釭��䈑蕭嚙賢�躰釭�烵嚙踢辛辷蕭艞眺��躰郭嚙質滌嚙質�踢辛辷蕭嚙踝蕭��嚙質噸�𨯙��躰腺�𡑒��𨯙�俌�膪藂�坔�躰�肽𨯙嚙踢ㄤ𨥈蕭藂�坔�躰�肽𨯙�礆��𨯙嚙質腺颲𥡝噸�𨯙��躰郭嚙質滌嚙質�踢辛�

��躰�肽𨯙�礆��𨯙嚙質腺颲𥡝噸�𨯙�𣲷嚙賢�躰�肽𨯙��躰腺颲𥕦�䈑蕭頨圈鐯嚙賜硃嚗栞�嚙賢坾�萄�躰腺颲𥡝噸�𨯙��䂿㦤嚙踝蕭頨圈�剖�躰釭皛��躰釭嚙質腺颲𥡝噸�𨯙��躰釭皛䕘蕭�鍳嚙踝蕭��躰郭嚙賭�𤏸𨯙�礆��𨯙嚙質腺颲𥕦�䈑蕭頨堆蕭�踢辛辷蕭薴�橒蕭嚙賬�矋蕭藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭艞眺��躰郭嚙質滌嚙質�踢辛辷蕭嚙質滌�剁蕭嚙賢�磰𨯙��躰釭皛��躰釭嚙質腺颲𥡝噸�𨯙�𣲷嚙賢�躰�肽𨯙��躰部��吔蕭嚙質滌嚙質�踢辛辷蕭蝷�嚙踝蕭嚙賡朖��躰�肽𨯙�礆��鍳��躰�𦦵��埈�痹蕭�焩鈭辷蕭頨圈臁��躰腺嚙質艔��嚙質噸�𨯙�𣲷嚙賢�躰�肽𨯙��砥藂�辷蕭嚙賬𠏼摮𡏭�𥪮辛辷蕭蝷�嚙踝蕭嚙賡朖��躰�肽𨯙�礆��蕭��吔蕭頨圈鐯��𥕢�䁅𨯙嚙踝蕭嚙踝蕭頨堆蕭�踢辛坔�躰�肽𨯙��𣂼噡��嚙質噸�𨯙��躰釭皛䕘蕭蝞𧶏蕭頨圈�賢�躰�肽𨯙��躰都嚙踢孜讛𨯙�礆��𨯙嚙質腺颲𥡝噸�𨯙�𣲷嚙賢�躰�肽𨯙��砥藂�辷蕭嚙賢䔄嚙踝蕭藂�辷蕭��鞉�䭾貍藂�辷蕭嚙賡�𦩒��琜蕭嚙質滌嚙質�踢辛辷蕭蝷�嚙踝蕭璇寡𨯙��噼��𨯙嚙踝蕭�迚�𨯙��躰腺閬𥪜�吔蕭頨圈鐯��躰郭嚙質滌�鐯��𥕢�䁅𨯙��𤾸�㵪蕭��痹蕭��躰郭�𠹭嚙質�嚙質滌�粹３藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭嚙質滌�鐯��𥕢�䁅𨯙嚙賡朖��躰�肽𨯙��雿��躰陪嚙踝蕭��嚙賢�䈑蕭頨圈�剁蕭嚙賜�页蕭頨堆蕭�踢辛辷蕭蝷�嚙踝蕭嚙踢辛坔�躰釭嚙踢�航𨯙��嚙賢�䈑蕭頨堆蕭�踢辛坔�躰�肽𨯙�礆��鍳嚙踝蕭藆佅嚙賭��藂�辷蕭嚙踢冗賂蕭蒫芾𨯙嚙踝蕭�𣵛�𨯙嚙踝蕭頨堆蕭�踢辛辷蕭嚙賢�躰�肽𨯙70嚙踝蕭頨堆蕭�踢辛辷蕭蝷�嚙踝蕭嚙踢辛坔�躰釭�粹３藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭艞眺��躰郭嚙質滌嚙質�踢辛辷蕭嚙質滌�粹３藆襥嚙賭�𤏸𨯙�礆��鍳��躰�𦦵��埈�痹蕭��躰郭�𠹭嚙質�嚙質滌�粹３藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭嚙賭�踴忖��躰�肽𨯙�礆��蕭��吔蕭頨圈鐯��𨥈蕭嚙質滌�鐯��躰釭�粹３藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭嚙質滌嚙質�踢辛坔�躰�肽𨯙��躰�肽𨯙嚙踝蕭頨圈鐯嚙賜�萄�躰腺颲𥡝噸�𨯙��躰釭皛䕘蕭嚙賬��𨯙��躰釭嚙賢�躰陪��琜蕭嚙踢�澆䐓嚙踝蕭頨啗�箸�諹�屸猹��躰腺憭桀坾�萄�躰腺颲𥡝噸�𨯙��䂿㦤嚙踝蕭頨圈�剖�躰釭皛��躰釭嚙質腺颲𥡝噸�𨯙��躰釭皛䕘蕭�鍳嚙踝蕭��躰郭嚙賭�𤏸𨯙�礆��𨯙嚙質腺颲𥕦�䈑蕭頨堆蕭�踢辛辷蕭薴�橒蕭嚙賬�矋蕭藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭艞眺��躰郭嚙質滌嚙質�踢辛辷蕭嚙質滌�粹３藆�嘥烵嚙踢辛辷蕭嚙質滌�剖�躰釭皛䕘蕭��頣蕭藃�讛𨯙��躰釭皛䕘蕭鞈ｇ蕭頨圈鐯��躰郭嚙踝蕭藂�坔�躰�肽𨯙�礆��梹蕭蝎對�栞�嚙賢坾�萄�躰腺颲𥡝噸�𨯙��躰釭皛䕘蕭��吔蕭頨圈鐯��𥕢�䁅𨯙嚙賡朖嚙踝蕭頨堆蕭�迚�𨯙嚙踝蕭��躰釭皛䕘蕭蝎對�栞�嚙賢坾�萄�躰腺颲𥡝噸�𨯙��躰釭皛䕘蕭�鍳嚙踝蕭藆佅嚙賭��藂�坔�躰部��吔蕭嚙質滌嚙質�踢辛辷蕭嚙賡𤜯嚙踝蕭嚙質滌�臁��躰�肽𨯙嚙踝蕭��躰郭嚙賭�𤏸𨯙�礆��蕭��𨯙��躰郭嚙賜ㄟ藂�辷蕭嚙質滌�鐯��𨥈蕭嚙質滌�鐯��躰釭�粹３藆襥嚙賭�𤏸𨯙�礆��𨯙嚙質腺颲𥡝噸�𨯙�𣲷嚙賢�躰�肽𨯙��躰腺颲𥕦�䈑蕭頨圈鐯嚙賜硃嚗栞�嚙踝蕭藂��