■樹記初次參賽即獲「好老闆」金獎。右三為陳嘉威。殷翔 攝打破海鮮市場傳統家族式「全年無休」模式，只為了一句承諾，想不到生意額十年內連升六倍。早前獲民政事務局「家庭友善僱主獎勵計劃」2015/2016年度大獎的樹記海鮮批發公司東主陳嘉威表示，11年前為推行福利制度只是憑良心，因為答應了前東主「好好照顧我班夥計」要求，想不到生意會因此越做越大，實在是意料之外。
■記者 殷翔
本港海鮮批發市場除了春節休三天，基本上全年無休。海鮮市場大多只做早市，下午不用上班，工作時間較短；另一方面絕大部分批發檔都是家庭式經營，因此不存在假期、福利等制度。這種制度弊端是很難吸引外來新血，受限於人手不足，生意難以擴張。不過，這已是存在數十年的「行規」，海鮮檔很少「無錢賺」，因此各家批發檔並無改進動力。
休假增成本 拒回佣生意減
樹記第三代「掌門人」陳嘉威，並不是由家族傳承而來。第二代東主2004年因病去世，其子女無意接手，股東於是決定出售生意，最主要條件不是價錢，而是要求善待一起工作十幾二十年的員工。陳嘉威那時是海鮮銷售人員，與員工是多年好友，員工相信陳嘉威的為人，一致支持他買下樹記。於是，股東以極低價錢把樹記售予陳嘉威。
陳嘉威深感業內全年無休不合理，2005年1月接手樹記後，堅決推行每周休息一天，公眾假期休息半天的新制度。由於要增聘人手，經營成本一下上升逾10%，生意額卻倒退，因為他堅持不給酒樓「飲茶錢」。連員工都擔憂新制度令公司難以維持下去，對新制度產生牴觸情緒。
主動分花紅 提供醫療津貼
他認為自己沒做錯，反正仍有錢賺，不僅堅持新制度，還主動決定每年把利潤30%至40%分給員工做花紅，又提供醫療津貼、驗身津貼，每年請所有員工和員工家人一起聚餐、一起旅行等。
陳嘉威說，自己是打工仔出身，將心比心，這些都是打工仔應有的福利。他深信老闆對員工好，員工就會對公司好，長遠而言公司就會發展得更好。
電腦化正規化 服務好信譽好
新制度效果出乎他的預期，由於待遇和假期遠勝同行，吸引不少年輕人入行。樹記成為行內最年輕化、平均教育程度最高的批發檔，成為業內少有的、全電腦化的公司。附近大酒店都認為樹記才是正規化公司，服務好、信譽好，都願意向樹記訂貨，生意越做越大。員工流失率近乎零，他們提起老闆「威哥」都一致豎起大拇指，「好實際，這裡的待遇真的比同行高好多！」