■敬老節可免費品嚐同利肉燕，老人樂開懷。 記者 蘇榕蓉 攝本報記者採訪當日，正值台灣觀光協會會長賴瑟珍、台灣「海霸王」總經理謝和江等一行來福州餐旅考察交流，賴會長邀請陳君凡等作為福州小吃代表組團赴台參加2017台北中華美食展。陳君凡感慨良多地憶起2002年福州小吃參加台北美食展的情景，他以肉燕為媒，為海峽兩岸餐飲界的交流鋪架起一座橋樑。
「當時是大陸的小吃首次赴台展示，我帶去了製作肉燕的絕活和福州鄉親的濃濃親情，在台引起了轟動。」「其實一個地方的小吃，代表着這個地方的幸福感，只有這種幸福感，才能留得住人。」陳君凡總結道。
「我記得當時在台北世貿中心四天來了十幾萬的民眾，其中有一個老人家吃着吃着熱痊梐窗C他和我說他的父親就是三坊七巷的名醫，福州話叫鑒官醫生。」老人緊緊握着陳君凡的手久久不放，他告訴陳君凡，「我到台灣幾十年非常思念故鄉福州，但是年紀大了，身體不允許我回去，在台灣美食展上看到自己的家鄉人，吃到家鄉這道太平燕，就像回到故鄉，回到母親身邊。」