■吃紅米對身體有益。網上圖片湯禎兆
近來因為太多人生病了，不少網友問增強免疫力的方法，之前在不同文章裡輕輕帶過，不如也藉此整理一下。
首先，要明白病毒病菌滿佈四周，型號之多，什麼疫苗及抗生素永遠也追不上，關鍵是要身體健康。人類身體製造抗體的機制，什麼化學程序都複製不了，所以只要強身健體，就能打敗任何外邪病菌。
最容易入手，是溫度，人要夠體溫才能好好工作。西方醫學角度是高溫能殺菌，中醫角度則是血氣行得好，什麼也好處埋。平時一定要穿得夠，也別看小「冷氣」，交通工具上的、辦公室的，讓我們身體長期處於寒濕狀態，一定要多穿衣，也不要貪方便常穿拖鞋出街。
此外就是多喝薑水，薑又便宜，又有效，生吃或煲水也可以。生病時煲粥也行，是平民人蔘。日常可以如日本人，天天浸浴，香港地方不大，可以改為浸腳，每天帶動血液循環，像做運動一樣。
飲食方面，早上最好吃米飯或粥，對亞洲人體質好，不方便可以焗番薯，別吃街外買的麵包，都是一堆化學物及劣質牛奶製成的。晚上不要吃水果，有少許咳或鼻水時也不要吃，很多人喜歡以水果作為補充維他命C，但虛寒體質的人不適合多吃，大家應該試過便知。
日常就是精煉的東西不吃。天天吃的東西一定要有機或高品質，包括米、油、鹽、糖：
1）米吃有機白米，雖然有說它不夠粗糧好，但我的感覺是容易消化，且十分補氣。早餐吃飯更令人精神一振（餵母乳的媽媽一定有經驗，早餐吃飯，母乳都會更濃）。其他五穀如糙米、小米、紅米等，都十分有益，但對小孩負擔較重，我只會用來煲粥或稀飯。
2）油首選椰子油、牛油果油、牛油、芝麻油。油對身體的運行非常重要，一定要選品質好的。
3）鹽要海鹽、岩鹽，總之別用精製的。
4）糖只用黑糖、蔗糖等，沒有精煉過，有機出品就可以。
其他食物，只要新鮮，沒病沒痛，不用太執着，種類夠多就可以。益生菌一類的發酵食物可以添多一點，例如麵豉湯、泡菜。堅果類也可以攪捽加進飲料。牛奶喝少點，首選米奶及杏仁奶。
最後，當然少不了水，最好裝濾水器，飲用或洗澡的都要擋去添加的化學物。