文、圖（部分）︰雨文
為了慶祝母親節，香港人都會送上康乃馨給偉大的媽媽，以感謝她一直以來不求回報的愛。今天，大家亦可不妨買個蛋糕送贈媽媽，聊表心意。
今年，東海堂推出了母親節主題蛋糕「極上之冠」，高貴典雅后冠造型，鑲滿亮麗光澤珍珠，后冠設計融合了日本傳統繩結和家紋，盡顯尊貴象徵，在清雅的線條襯托下，凸顯母親的雍容氣質。夾層以粉紅蛋白蛋糕，配上幼滑忌廉、含豐富果肉的草莓醬及草莓果凍層層交疊，口感甜蜜細緻。
而美心西餅的法國士多啤梨果蓉蛋糕用上新鮮士多啤梨，配以意大利Mascapone忌廉和香甜的士多啤梨果蓉啫喱，蛋糕面層鋪滿果肉紅潤的新鮮士多啤梨，加上人手製作的忌廉唧花，更顯高貴，新鮮士多啤梨有如媽媽般甜美，適合可愛甜美型的媽媽。