香港文匯報訊（記者 文森）今天父親節是飲食業其中一個黃金檔期，各位囝囝囡囡都想在這天孝敬父親，一起到酒樓慶祝。飲食業職工總會主席郭宏興表示，今日頭場訂枱雖爆滿，但第二輪只得五成滿，較去年的八成差，估計是國泰航空裁員風波，令一般市民感到有危機，因此消費趨謹慎。不過，亦有價位較高的富臨飯店創辦人兼總廚楊貫一對訂枱率感滿意，並不擔心生意。
飲食業是反映社會經濟的寒暑表，郭宏興表示，雖然今年股票及樓市興旺，但升斗市民未有直接受惠，加上國泰航空大刀闊斧裁員，令一般市民人心惶惶，難免勒緊褲頭，寧願多儲點錢。
他表示，在剛過去的端午節及母親節，營業額亦未見滿意。他又指，這幾天下大雨已經少了很多人光顧，只好寄望今日天公造美。
郭宏興續指，往年父親節，一圍枱消費約3,000多元，今年訂枱速度未如理想，便減價至約2,800多元，希望吸引客人。他指，「問周邊行家，大家訂枱情況差不多，一樣平平。」
他補充，最新的零售業銷貨額不好，擔心今年營業額不理想，與去年同期有相當的差距，慨嘆生意難做，希望業主體恤，「不要太貴租。」他稱唯有寄望中秋節，希望屆時訂枱情況令人滿意。
富臨未受累 頭圍早爆滿
另一邊廂，有「名人飯堂」之稱的富臨飯店創辦人兼總廚楊貫一表示，今年訂位情況與去年相若，首輪訂枱一早爆滿，第二輪的訂枱情況與去年相若，每圍大概近兩萬元，對銷情感到滿意，料生意額與去年相若。他指，雖然今年有國泰航空裁員，但是未有影響其顧客消費意慾。