■李家鼎(右)人氣急升，密密做個不停。香港文匯報訊（記者 李思穎）李家鼎（鼎爺）和譚玉瑛（阿譚）合作的《阿爺廚房》，昨日在會展舉行的美食博覽上示範涼拌菜，鼎爺即場展示刀功和入廚技巧，吸引不少食客捧場。
鼎爺因《阿爺廚房》節目效應，多了不少搵錢機會，問他是否可買到幾層樓？他笑說：「衫鈕就有，承你貴言。（加騷錢？）鬚？我今早已剃了。」阿譚則指鼎爺酬勞一向不便宜，不過二人暫未有機會在外面合作。至於鼎爺和朋友一起搞的「鼎爺私房菜」，將於下月3日開張，鼎爺做完活動後便趕着去開會設計菜單。
豪煮550人分量
對於現時訂單經已爆滿，鼎爺笑言：「其中一餐是60人，我要開『摩打手』。之前帶團到東莞，我負責煮三道菜給550人享用，幸好幫我預備了大排檔用的爐，火力夠猛。現時我向公司請了一個月假坐鎮，《阿爺廚房》再添食最快都要明年了。」
鼎爺又讚阿譚煮西餐一流，很清楚烹飪原理，不然已叫監製換人，要是跟個「低低哋」的拍檔合作肯定暈低。