■海產公司展示產品吸客。 香港文匯報記者曾慶威 攝趁港人「渴蟹」推出吸客 場內主打清酒氣酒
香港文匯報訊（記者 楊佩韻）香港入秋仍暑氣未消，最適合歎杯清酒、香檳或者汽酒。由旅發局主辦、一連4天的美酒佳餚巡禮昨晚於中環海濱開幕，場內主打多款清酒及氣泡酒。有酒商表示，日本清酒市場仍有很大的發展空間，料包攬年輕男女及中產人士，生意可按年升30%；亦有氣泡酒商家推出5款口味的銀河酒，主攻年輕男女市場，料生意按年升15%。有海產公司則覷準大閘蟹供港數量不穩定的情況，決定出售日本大閘蟹吸客。
旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興昨日表示，今年有逾400個酒類及美食攤位參展，更首設「氣泡盛薈」及「Robert Parker Wine Advocate 展區」等多個展區，料4天合共有14萬至14.5萬人次入場，當中約10%為旅客，數字與去年相若。
酒商：女性願花錢買新酒
今年新設的氣泡酒專區，酒商Tavasa設計5款有香味及閃爍效果的銀河酒。
負責人蔡先生表示，2015年曾在場內設攤位，出售了約7,000杯銀河酒，料今年反應熱烈能賣出8,000杯至9,000杯。
他續說，年輕人很願意花錢在新款酒品，特別是女性，對銷情樂觀。
港人喜甜味酒 惜認知未夠
出售加拿大冰酒的Ozen Holdings Ltd 的黎小姐表示，推了多年紅、白酒，相信大眾對冰酒會更有興趣，尤以年輕人為主，加上港人多喜歡帶有甜味的酒，但認知未夠，料在展覽上有助推廣。
她續說，去年的銷情不錯，料今年生意能按年升25%至30%。
專門代理日本酒的喜和企業有限公司負責人杜傲邦表示，今年設有11個攤位，專售日本清酒、果酒及特色酒，與去年有別的是今年取消熟食攤位。
他解釋是希望專注介紹日本清酒，因為香港清酒市場仍有很大發展空間，不單是年輕人，連中產人士及長者都感興趣，今年推出的純米大吟釀級別的錦鯉酒，料會出售200支，最適合送禮。
他並相信300元兩支的果酒亦會吸引不少人購買，保守估計今年生意額為180萬元，較去年的150萬元多20%。
氣酒、冰酒及清酒生意大好，但場內仍有大批傳統紅、白酒予人品嚐及購買。屈臣氏酒窖銷售營運及顧客體驗主管黃思敏表示，場內會推介多款高分酒及限時推出Lafite及Latour 的副牌酒，相信能吸引不少愛酒人士到場。
她續說，中秋節後本港消費意慾增強，港人都捨得花錢，對今年銷情樂觀，料生意額有雙位數字增長。