■食安中心在10月27日向部分凍肉入口商發出諮詢文件 。香港文匯報訊（記者 楊佩韻）食安中心發言人昨晚回覆香港文匯報查詢時說，因應3月巴西黑心肉事件、巴西食品安全監管人員因懷疑涉及貪污受到巴西當局調查及近期發現懷疑偽造巴西衛生證明書事件，中心認為有需要優化規管，以加強管理以及在再次出現食物事故時的溯源效率。
發言人續說，中心迄今已與多位業界及持份者會面，了解他們的意見，會充分考慮諮詢期內接獲的意見，按需要適當地修改該名單以及考慮適當的寬限期，在加強保障食物安全及便利業界營商中取得平衡。發言人續指，入口商可於本月30日前提交意見，中心會分析收集到的意見。