■同學們在「綠色能源夢成真」簡報會上，展示「太陽能廚餘機」。 資料圖片有見我校初中同學每天留校午膳都產生廚餘，經討論後，我們均認為環保的第一步應從自己開始，於是有了一個大膽的想法，就是組隊參加去年的港燈「綠色能源夢成真」比賽，利用入圍的資助，建構一部流動「太陽能廚餘車」。廚餘車配合綠色能源的應用，結合廚餘處理和可再生能源概念，放在陽光充足的位置，以裝置在車上的太陽能板吸收能源，產生電力推動廚餘機，既可減輕校內部分廚餘負擔，更重要的是透過在校展示此車，時刻提醒同學們珍惜食物，減少廚餘。
在實踐項目時，我們遇到三大困難。第一，是廚餘車的體積。最初設計的廚餘車因為太大，進入空間有限的升降機時十分困難，加上考慮到校外展示的需要，因此其體積不可太大，但如果裝置的太陽能板太小，亦會影響效能，因此在設計上需要平衡兩方面。
其次，在選擇材料方面也令我們傷透腦筋。考慮到車子太重，運送起來十分不便，但輕的物料強度方面又未能滿足系統所需，加上抗侵蝕能力又是一大考慮因素，增加了選擇物料和組裝的難度。可幸的是，最後我們終於在有限的時間內找到了合適的材料。
第三，最令我們意想不到的，是處理廚餘的耗電量遠遠超過車上太陽能板的總輸出量。我們連忙諮詢老師商量對策，最後在老師的意見下，將廚餘車改為儲電式設計，令它能儲存足夠的能源，暢順運作。
引起關注 教育學生
項目是透過太陽能來處理廚餘，真正做到了理想中的零排放。但談到這部廚餘機的成效，如果以它能為學校節省多少電力，或每天能處理多少廚餘來作為成效評估的話，作用雖不明顯，但另一方面，更重要的是起着教育大眾的作用，引起大家關注廚餘問題，並了解綠色能源的好處。
故此，我們這項目的目標是在於加強同學減少製造廚餘的意識，而這方面成效則相當顯著。同學們能從廚餘車的示範運作中，明白到浪費食物等同於浪費能源的道理。
雖然廚餘機每天最多只可處理約1.5公斤廚餘，同學們製造的廚餘也往往不止於此，而且一旦遇上陰天，太陽能電池亦未必可將電儲滿，未能處理累積的廚餘，但在每天的校內廚餘統計中，我們看到了持續下降的趨勢，這讓我們更加相信同學接收到廚餘車帶出的環保訊息，也嘗試着去減少廚餘，真正的根治問題。
總結整個過程，我們最欣慰的是在看到每天的廚餘統計均有顯著下降的成果。當初一切可說是一個天馬行空的構思，但透過「綠色能源夢成真」這個比賽的支持，使我們能將此夢想成真。對於如何零排放處理廚餘、使用太陽能板的好處、怎樣令廚餘作為肥料、使用廚餘作肥料的好處等，我們一邊學習，一邊實踐，漸漸增加認識。
另外，從一開始對綠色能源，甚至電力的運作所知有限，直至製作期間學到相關知識，一步一步地嘗試，最終夢想化成現實，未來我們將推着這「太陽能廚餘車」，繼續推廣可再生能源及減少廚餘的訊息。
學生：曾詠琪 陳祉澄 黎曉瀅 曾靖喬 宗敬霖
學校﹕李求恩紀念中學
(港燈智「惜」用電計劃「綠得開心學校」之一，2017「綠色能源夢成真」比賽入圍學校之一)
港燈智「惜」用電計劃，致力教導年輕一代及公眾人士培養良好的用電習慣，目前全港已有三百多間中小學校加入「綠得開心」學校網絡。詳情可致電3143 3757或登入www.hkelectric.com/smartpower。