■ 福建尤溪聯合梯一隅。 資料圖片近日，在第五次全球重要農業文化遺產國際論壇上，「中國南方山地稻作梯田系統」（江西崇義客家梯田、廣西龍勝龍脊梯田、福建尤溪聯合梯田、湖南新化紫鵲界梯田）正式認定為全球重要農業文化遺產，接受聯合國糧農組織現場授牌。
其中，崇義客家梯田已有八百多年歷史，是中國歷史最為悠久的古梯田群之一。其保護區面積達4萬餘畝，綿延上堡、豐州、思順三個鄉鎮。其中，上堡境內的客家梯田保護區面積就有3萬多畝，保護區範圍東西長73公里，南北寬59公里。據當地人介紹，水稻在梯田裡的生長的日子，是梯田最美的時光。尚未插下秧的梯田蓄滿自山頂向山下的泉水，明澈如鏡；插過秧後的梯田接收着太陽拔節孕穗的信號，蒼翠欲滴；九月底，梯田承接着秋風祈求豐收的喃語，稻浪起伏。3萬餘畝梯田的稻穀陸續成熟時，層層疊疊地鑲嵌在梯田上，令人驚歎大自然造化之奇妙。
■香港文匯報記者王逍 江西報道