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盲信「網醫」資訊 無病都嚇餐飽

2018-09-11
■保健食品商人和衛生署對保健食品的看法有很大差異,例如三文魚的奧米加3脂肪酸和番茄的茄紅素。 資料圖片■保健食品商人和衛生署對保健食品的看法有很大差異,例如三文魚的奧米加3脂肪酸和番茄的茄紅素。 資料圖片

今日香港+公共衛生

網絡上的健康資訊及廣告愈見普遍,影響大眾的健康觀念,例如疾病預防、治療方法、保健養生等。網上資訊質素參差,可能造成病症誤判、延誤治療時機、心理和精神負擔等,具健康風險。可以說,網上健康資訊有助提高大眾的健康意識,惟須加強培養民眾的資訊素養,令其能對相關資訊加以判辨。 ■林曦彤 特約資深通識科作者

今日香港+公共衛生

1. 細閱以下資料

資料A:香港巿民對保健資訊來源的看法

訪問問題:你認為網上什麼途徑所得的保健資訊屬可信?(可選多項)

途徑             百分比(%)

透過搜尋引擎找到的資料     33

知名人士的偏方或博客      25

朋友在社交網站上分享或讚好的  17

保健資訊

在網上發問集思廣益得來的答案  17

在社交網站廣泛流傳的保健資訊  14

以上皆否            45

不知道/難說          1

■資料來源:綜合本港報刊

資料B:對香港健康資訊的看法

1. 智庫組織

香港政府應加強宣傳食物安全意識,確保準確的資訊能全面及迅速流通,令巿民增長有關食物安全的知識,避免以訛傳訛引起恐慌,並培養大眾自發注重食物安全的警覺性。

2. 立法會議員

坊間流傳不少誇張、失實的廣告,例如部分聲稱吸收茄紅素有助預防前列腺癌,但美國食物及藥物管理局研究指出,未有足夠證據證實茄紅素有此成效。政府應檢討相關條例漏洞及主動澄清常見謬誤。

3. 醫藥專業團體

網上流傳有關質疑流感疫苗成效及安全性的言論,現今資訊科技發達,任何人都可隨便發放及分享資訊,巿民也易於透過搜尋引擎、社交平台及通訊程式來接收健康訊息。

4. 民間團體

有免費電視台的資訊節目比較母乳和奶粉,報道內容有誤導及失實成分,包括在沒有提供科研數據下,聲稱配方奶粉鐵質、鈣質等含量可能較母乳高,與世界各地眾多研究結果及世衛對餵哺母乳的建議不符,是誤導觀眾。 ■資料來源:綜合本港報刊

資料C:對保健食品看法不同

保健食品商人看法          衛生署看法

魚油丸能預防心臟或其他血管疾病。.奧米加3脂肪酸能抑制血管凝固,減低血管栓塞機會,惟過量攝取會降低血液凝固功能,導致流血不止、內出血或中風等;.部分深海魚類(例如三文魚、吞拿魚)及貝殼類(例如帶子、蝦、蟹)含有豐富奧米加3脂肪酸;美國心臟協會建議每周最少兩次進食100克分量的魚。 

抗氧化補充劑有助美容及延緩衰老。.衰老是「自由基」氧化及破壞細胞所致,不良生活習慣、生活緊張及環境因素會導致體內產生「自由基」;抗氧化營養素能降低「自由基」侵襲細胞的機會和速度;.多吃蔬果的均衡飲食方式有助增加攝取抗氧化營養素;抗氧化補充劑則易致過量攝取抗氧化營養素,對身體有不良影響。 

蘆薈飲品能解決便秘問題及治療胃病。.蘆薈的表皮有催瀉作用,惟過度服用會導致肚瀉、脫水,影響營養吸收及電解質平衡;高纖維飲食(蔬果)、多飲水和運動有效紓緩便秘問題;.暫時未有足夠醫學研究證明蘆薈能治胃病。 

每天飲用蘋果醋可減肥及降低血膽固醇。.暫時未有足夠醫學研究證明蘋果醋具相關功效;.添加糖分的蘋果醋熱量甚高,若只飲用蘋果醋而沒有足夠運動及改善不良飲食習慣,不能減肥之餘更可能導致增磅。 

■資料來源:綜合本港報刊

想一想

(a) 參考資料,解釋健康資訊的不同來源和看法可能如何影響個人的健康觀念。

(b)「個人因素是導致香港人健康水平下降的最主要因素。」你是否同意這說法?參考資料,試加以解釋。

今日香港+全球化+公共衛生

2. 細閱以下資料:

資料A:部分近年曾在香港及全球爆發的大型傳染病*

傳染病類別              年分 估計源頭  香港死亡人數 全球死亡人數

H5N1甲型流感(人類禽流感)       1997 中國香港    6      379#

嚴重急性呼吸道症候群(非典型肺炎/SARS) 2003 中國內地   299     813

H1N1甲型流感(人類豬流感)       2009 美國及墨西哥  60     14,286

中東呼吸綜合症            2012 沙特阿拉伯    /     449

伊波拉病毒              2013 剛果及南蘇丹   /     11,315

H7N9甲型流感(人類禽流感)       2014 中國內地     3     90

寨卡病毒               2015 巴西       /      /

■資料來源:綜合本港報刊

*註:其餘香港較常見的流行病還有登革熱、季節性流感等;全球則有瘧疾、愛滋病等。

#註:為H5N1病毒被發現以來累積總數。

資料B:有關傳染病的論述

傳染病菌看似已被「囚禁」,其實我們對它的看守並非十分嚴密。即使在較高收入地區,疾病防禦機制也未必常常有效。當年非典型肺炎在廣東爆發,就因未向國際通報而傳入香港及其他地方。另外,民眾的衛生意識也並不可靠,例如香港大學2013年的調查發現,民間防疫意識在疫情後大為鬆懈,只有四五成人有正確洗手習慣及會在感冒時求醫和佩戴口罩,較非典期間大跌一兩成;逾八成人更認為對傷風感冒毋須緊張。

全球經濟發展也會間接幫助病菌「犯案」。城巿版圖向荒郊擴張,令人類增加接觸野生動物的機會,以及集約式畜牧業擴張以滿足糧食需求,都會提高傳染病蔓延機會。

研究發現自1940年,400多種新傳染病中,逾六成屬人畜共通,更有上升趨勢。同時,居民過千萬的城巿已增至31個,跨境旅客則每年以十億計。人口稠密而且不斷流動,加上氣候變暖更適宜病菌及蚊蟲等病媒生長,除了令疾病傳播及爆發的機會飆升,也會加速病菌變種,令疫苗得物無所用;例如之前世衛報告指出H3N2流感病毒出現變異,令香港政府購入46萬劑疫苗效用轉差。

■資料來源:綜合本港報刊

想一想

(a) 參考資料,解釋社會民間防疫意識在防治傳染病的兩個角色。

(b)「經濟全球化加劇全球的公共衛生危機。」你在何等程度上同意這說法?解釋你的答案。

今日香港+公共衛生

3. 細閱以下資料:

資料A:

因素項目       百分比

服務品質/安全有保證 79.5%

服務提供者有專業資格 59%

設備/儀器齊全    55.9%

#註:可選擇多於一項。 ■資料來源:綜合本港報刊、消費者委員會

表一:香港巿民選擇醫療美容服務時茩囿漲瓞{因素#

表二:香港巿民選擇醫療美容服務時接收資訊的途徑#

途徑項目              百分比

親友的口碑             73.4%

網上討論區/搜尋網站及網上社交媒體 18.7%

醫生                1.7%

#註:可選擇多於一項。 ■資料來源:綜合本港報刊、消費者委員會

資料B:對整容建立自我形象的看法

1. 形象設計師

第一印象對求職有重要影響。現時社會就業形勢緊張,招聘者面對同等條件的求職者,外表討好的,被錄取機會的確較大,畢業生因而全方位包裝自己。

整容有助提升自信,恰當應用解決先天不足並無不可。

2. 醫生

大部分醫生不會替未成年人進行整容手術,惟仍有醫生會嘗試令進行手術的決定合情化,例如誇大外表對青少年心理發展的影響。整容手術影響深遠,宜留待青少年成年後決定;況且青少年處於發育階段,面部輪廓會經常轉變,例如這一刻切割雙眼皮,長大後輪廓改變後或變得不合襯。

3. 大學生

現代人的價值觀早已改變。了解人的內在美需要一段時間,外在美卻即時看清楚。先被大眾接受的往往是外表,內在則需要很長時間表現,故期望透過整容令自己更快、更易被社會接受的想法是無可厚非的。

就審美觀而言,其終極目標必定是思想審美,所以即使整容風氣在社會盛行,理論上無礙對審美觀的認知。

4. 心理學家

整容主要源自心理需要,以增加自信,改善外界的接受度。問題在於,當商家和媒體肆意炒作「因為醜陋,所以要整容;變得美麗,就會取得成功」的公式,整容作為一種精神上的追求便偏離了它原有的作用,甚至變成心理病的元兇。

人們會把求職失敗或戀愛關係破裂歸咎於外貌問題,卻可能忽視真正關鍵的問題。 ■資料來源:綜合本港報刊

想一想

(a) 參考資料,解釋導致現代社會的年輕人整容風氣逐漸盛行的三個可能因素。

(b)「香港政府立法規管醫學美容服務是保障香港人消費權益的最佳方法。」你在什麼程度上同意這說法?參考資料,解釋你的答案。

總結

由於醫療科學進步及生活水平提升,傳統傳染病對人類威脅已相對減少;惟基於全球化影響及民眾公共衛生意識不足等因素,新型傳染病或病菌變種相繼出現。在預防及治療藥物逐漸失效的情況下,傳染病有可能再次成為主要疾病殺手。病菌來勢洶洶,人類若掉以輕心,就容易陷入致命危機。

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