■首席釀酒師Christophe經典干邑品牌馬爹利自1715年創世至今，其獨特的舉世釀酒工藝一直秉承傳統，但品牌同時積極推陳出新。今年，品牌呈獻全新赤木V.S.O.P，早前由新任首席釀酒師Christophe Valtaud親自介紹新品，新酒是由Christophe親自監督釀製，他生於法國桑特釀酒師世家，是土生土長的干邑人，今次特意選取極為罕貴的「赤褐色的細紋橡木桶」陳釀干邑，讓香甜果實的氣味在濃郁的干邑中豐盈躍動，同時加入稀有的「生命之水」，令蒸餾而成的甘露溫潤順滑、獨有芳醇馥郁的口感。■文：雨文