■少爺啤是香港本地手工啤酒品牌。圖為少爺啤團隊。香港文匯報訊（記者 蔡競文）成立5周年香港本地手工啤酒「少爺啤」，計劃衝出香港，進軍深圳市場，開設第一間內地主打精釀啤酒的餐吧－「灌館」，預計本月底正式揭幕。少爺啤酒創辦人Rohit Dugar昨表示，深圳人口相對年輕，設計和創意文化發展蓬勃，加上地理位置鄰近香港，因此成為他們首次進駐中國內地的完美據點。
灌館坐落於福田區一商住購物中心－深業上城，閒逸的室內的設計靈感來至戰後香港流行的包浩斯建築風格。餐吧將提供超過10款的招牌少爺啤和精心製作的菜式，讓顧客體驗融合當地文化的酒吧美食。
少爺啤於2013年成立，旋即掀起本地精釀啤酒熱潮。成立5年以來，少爺啤在香港已擁有大量的支持者。為了滿足消費者對啤酒不同味道、層次和口感的需求，少爺團隊不斷推陳出新，創作出不少充滿玩味的經典酒款。此外，少爺啤與The Ale Project、Second Draft和Alvy's等餐廳酒吧合作建立的生態系統，也為亞洲獨特的精釀啤酒行業樹立了全新標準。