■美酒展首屆國際中國白酒雞尾酒調酒師大賽其中一位大會評判為藝人兼釀酒師廖碧兒。香港文匯報訊（記者 蔡競文）香港國際美酒展(下稱「美酒展」)於剛過去的周六圓滿結束，三日的展會共吸引來自73個國家及地區，近1.9萬買家入場參觀。個別國家及地區的買家數目均錄得理想升幅，包括日本、新加坡、新西蘭及俄羅斯等，其中內地買家對葡萄酒需求強烈，特別是大量生產的中低價產品需求熱切。
湘商洽單30萬美元
內地市場對葡萄酒需求仍然強烈，尤其是中低價產品，美酒展正好成為內地貿易商尋找貨源的理想場合。湖南十二木貿易有限公司總經理吳華德表示，內地的消費者主要喜歡法國和意大利的葡萄酒，其次是西班牙、澳洲及智利的出品。
他指，美酒展是他們尋找新的葡萄酒和供應商之理想平台，在今年的展會上，其向一家本來已有合作的意大利酒商下了總值10萬美元的紅酒訂單，同時找到一家意大利和一家西班牙的新酒莊，計劃向他們各下約10萬美元的紅酒訂單。
今屆美酒展還可以看到行業的其他變化。主辦機構貿發局指出，近年威士忌在本港漸趨流行，而本地顧客已經由早年集中留意來自蘇格蘭和日本的大品牌，轉而對新興產地和品牌的威士忌也感興趣，反映市場越趨成熟。今年展商帶來不同產地的威士忌，包括蘇格蘭、日本、台灣、美國、法國和捷克的威士忌，除了囊括各種規模酒廠的產品，更有展商帶來獨立裝瓶廠的威士忌，更能配合買家的不同需要。
首設橄欖油專區
貿發局副總裁周啟良表示，今年是美酒展踏入第十一屆，隨着港人對酒類飲品口味擴闊，每屆酒展都看到場內展商帶來更多元化的酒類產品供買家選擇。今年有特別多參展商推廣不同類型的酒款，包括烈酒如威士忌，來自秘魯、毛里裘斯及芬蘭的氈酒和冧酒，日本的清酒和各式果酒，以及來自內地的白酒和黃酒等，感覺百花齊放。
今屆美酒展值得一提的是首設橄欖油專區。由於葡萄和橄欖生長的氣候和土壤相似，自古以來有葡萄園的地方幾乎同時都會栽種橄欖樹，直到今天，不少歐洲酒莊在釀酒的同時，也會生產橄欖油。大會今年與Veronafiere S.p.A.合作，首辦「橄欖油專區」，讓與會者品試優質橄欖油，並學習橄欖油知識，包括如何分辨初榨和特級初榨橄欖油的分別。