數月前，曾到日本參與禪修活動。是次行程，規定所有參加者必須吃素。一日三餐固然不能吃肉，連個人隨身的零食，以至飛機餐也必須吃素。
因此，在乘搭飛機來回的過程中，終於吃了我人生中的第一次素食飛機餐。
自問平日十分喜歡吃蔬果，一向也是多菜少肉，但這始終與完全不吃肉類有距離。故在出發前，也有點擔心自己能否適應，害怕出現口雖吃素，但心裡卻不停想着吃海鮮鋸牛扒的情景。最後，出乎意料，我和其他團員都很適應。幾經反思，發現這與大會成功地營造了一個素食環境有很重要的關係。
首先，是次活動有超過40位成員，每次吃飯差不多都是「包場」。
前後左右，方圓幾里，舉目所見，所有人都在吃大會指定的齋菜。在如此情況下，人自然會以平靜的心情去吃素。反之，如前面的人在吃韓燒，後面的食客在打邊爐，左面的吃薑葱炒蟹，右面的吃豉汁蒸鱔，那時引誘太大了，人自然會胡思亂想，根本不能專心吃素。
除此之外，團員之間的互相監察及提醒，也發揮很大的功能。
記得當時有兩天我們是住在酒店的，故在吃早餐時，酒店因要兼顧其他住客，自然會有肉類食品提供，但我們的團員由於都害怕被其他團友發現自己違規吃肉而出現尷尬場面，所以在互相監察下，大家都沒膽量犯規，即使見到肉也只能視而不見，專心吃素。
又有一次，有團員突然發現食肆所提供的是鏗魚醬油，於是立刻提醒大家不要用來沾在天婦羅上，以免「犯規」。而大家也立刻採納她的建議，不再用那些醬油了。
由此可見，朋友間的互相監察、互相提醒的作用何其重要。
從上述素食的經驗，也讓我反思，要學生專心學習，家長和老師如何為他們建立良好的學習環境其實很重要。試想，即使同學想專心上課，聆聽老師的教導，但身邊的同儕不停叫他去打電子遊戲機，叫他去唱K，這樣，試問同學如何能抵抗誘惑，如何能戰勝魔鬼的呼喚呢？
又例如同學想靜靜地坐下來溫習，但家人正在打麻雀、看電視、吃美食、高談闊論，同學能專心嗎？相反，這時學校如能開放教室、圖書館等讓同學留校溫習，不正是為同學創建了良好的學習環境嗎？而家長如能為子女營造寧靜空間溫習，學習的成效不也會事半功倍嗎？
當然，「近朱者赤、近墨者黑」。同學間的互相監察與提醒也能產生一定效用。當同學在測驗考試企圖作弊，又或經常詐病缺課時，其他同學如能立刻從旁訓斥、提醒，那麼，同學懸崖勒馬、痛改前非的機會便會更大。
總的來說，學習環境的建立，以及友伴間的監察、提醒實在是很重要。老師、家長，以至友伴在這方面也責無旁貸，只有各方一起努力，才能收到最好效果。■蔡愛玲香港輔導教師協會幹事