■豬肉價格因供應少而持續上升，但有機會出現有價無市情況。 資料圖片非洲豬瘟疫情在內地持續擴散，國家海關總署昨日更新供港豬場名單，再多兩間豬場因鄰近疫區而需暫停活豬供港，令暫停供港豬場總數增至20間，新增兩間豬場均位於江西。特區政府食物環境衛生署回應指，現時並無註冊供港活豬養殖場出現非洲豬瘟個案，政府會繼續密切監察、作出戒備和及早落實相應措施。禽畜業人士表示，近日豬肉生意已因非洲豬瘟大受影響，豬肉供應減少雖或令售價上升，但因部分市民聞豬瘟色變，加上假期不少市民外遊及不在家用膳，故可能出現有價無市情況。 ■香港文匯報記者 高俊威
根據國家海關總署前日更新的「內地供港澳活豬註冊養殖場名單」，在154個養殖場中，共有18間養殖場需暫停豬隻供港，當中17間位於廣東省，包括河源及惠州有11間、珠海3間、中山兩間及廣州1間，其餘一間位於湖北省。海關總署昨日更新名單，有多兩間位於江西省的豬場需暫停活豬供港，令停供活豬的養殖場累計達20間。
特區政府食環署發言人昨晚回覆香港文匯報查詢時表示，根據國家海關總署資料，現時並無註冊供港活豬養殖場出現非洲豬瘟個案，但個別供港的內地註冊養殖場，因附近其他豬場有非洲豬瘟個案而暫停供港。 政府各相關部門會繼續密切監察非洲豬瘟的最新發展，並作出戒備和及早落實相應措施。
活豬供應量較最高少逾半
近期活豬供應數量明顯減少，根據食環署數字顯示，活豬供應量近數日持續減少，由大前日及前日的3,370隻及2,832隻，減至昨日只有2,334隻，包括2,135隻內地進口活豬及199隻本地活豬。比起本月5日即今個月的最高供應量5,073隻，少逾一半；亦比本年10月及11月每月平均約4,400隻大減。
活豬供應量減少，並未令價格大升，食環署數字顯示，昨天活豬的平均拍賣價為1,259元一擔，與本月最高供應量當日的活豬平均拍賣價1,327元，相差不遠；本年10月及11月的平均拍賣價同樣只1,300多元。
昨日市場上的新鮮豬肉價格亦暫時未受影響，如上水石湖墟街巿豬肉約50元一斤，上肉約40多元一斤，另來自海豐的冰鮮豬肉則約38元一斤。
許偉堅：進口活豬量會調整
香港豬肉行總商會理事長許偉堅接受香港文匯報訪問時指出，近期活豬供應量及豬肉價格的波動很大，因受非洲豬瘟影響，令多間內地豬場未能將豬隻供港，加上聖誕節假期不少市民外遊及不在家用膳，市場對活豬的需求較少，進口活豬量也會相應調整。
他又指，理論上供應減少，豬肉價格會上升，可是現時不少市民受心理因素影響，擔心豬隻有問題，均減少購買豬肉，所以就算未來豬肉價格因供應少而持續上升，會有機會出現有價無市情況。
鮮肉大聯盟副主席關國華對香港文匯報坦言，不少市民聞豬瘟色變，加上假期關係，這幾天市道甚差，如疫情持續，影響將會更大。
他又表示，價格難以預計，始終需視乎每日的供求而定。