■雲南精品豆和咖啡。 譚旻煦 攝咖啡是全球僅次於石油的第二大大宗商品，在單一糧食類目和飲品類目中則佔全球第一。中國咖啡產區主要是三個省份：雲南省、海南省和台灣省。最新數據顯示，其中雲南的產量佔到全國產量的98%，從這個程度上來說，雲南咖啡也就基本等同於中國咖啡。
一百多年前，法國傳教士將咖啡種子帶到了雲南，雲南便有了咖農，但雲南咖啡作為在政府引導和市場推動下的產業化發展，也只是近30年來的事情。到了2008年，雲南境內咖啡種植面積30餘萬畝，發展到目前，已達到180萬畝，咖啡產量從2008年的2.6萬噸增長到目前的15萬噸。
資料顯示，近5年來全球各國阿拉比卡咖啡的產量中，中國的產量為13.2萬噸，排在全球第九位。雖然與排名第一的巴西相差甚遠，不過中國也躋身成為了世界咖啡的主產區。
據普洱市茶葉和咖啡產業發展中心統計，2017至2018年採摘季，普洱市咖啡產量6萬噸，綜合產值24億元（人民幣，下同），其中工業產值9.8億元，第三產業產值5.3億元。每年在普洱交易的咖啡超過10萬噸，出口30多個國家和地區，普洱已成為中國種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡核心主產區和貿易集散地。普洱市委書記衛星說，下一步要努力把普洱打造成為中國最大的咖啡生產基地、亞洲最好的咖啡交易中心、世界優質咖啡豆原料供應基地。 ■記者 譚旻煦