在茶的大家族中，還有一個美美的存在：花草茶。它是將植物的根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產生芳香味道的草本飲料。英文「Herb」一詞是由拉丁語「erba」轉變而成，源於地中海地區的古語，就是「草」的意思。在中文則翻譯成「藥草」或是「花草」。人們使用Herb的歷史，可追溯到古埃及人利用香草來熏香或治病，當時花草可以說是生活必需品。古羅馬人遠征各地，隨身攜帶Herb沿途種植，當瘟疫或傳染病流行時，藉由燒煮或飲用藥草來防疫。古希臘時代，西方醫學之父希波克拉底以科學觀察的方式分析花草，並開始將Herb製成藥劑。
花草茶自然淳樸、健康天然，適飲範圍廣，尤其適合年輕一族。不同成分的花草相互搭配而來的復方花草茶飲，不僅可以調補口味，而且能充分地調和出花草的自然療效，對人體有美容護膚、排毒瘦身、防病治病的作用。如今，品飲花草茶已經成為一種流行趨勢，風靡全球。
今夏，吳裕泰推出了花草茶系列產品，不僅美味健康，更是賞心悅目。
玫瑰檸檬茶
內含進口玫瑰、檸檬、綠茶、糖，經精心配比後，玫瑰花香與檸檬、綠茶完美結合，沖泡後茶湯色澤艷麗，酸甜爽口，花香濃郁。
蘇香薑味黑糖紅茶
以黑糖、紫蘇、生薑片、紅茶為原料。黑糖之濃郁蔗香、甜而不膩，配以生薑之辛辣適度，以及紫蘇之醇厚馨香，和紅茶之溫熱潤滑，整體口感豐富而協調。
覆盆子草莓綠茶
以精挑細選的草莓蜜餞和覆盆子乾為原料，輔以綠茶、菊花豐富味覺。成品湯色艷麗，香甜宜人，口感清爽。
杏香火麻紅茶
精選杏肉丁（蜜餞）、蜜桃（蜜餞）、火麻仁、決明子、紅茶為原料，精心摘選配比後製作而成。成品口感清爽，香味濃郁。
沖泡方法
（1）取一包花草茶，撕開外袋後，將茶包放入杯中，吊簽需放置杯外；凍乾檸檬片拆包後直接放入杯中即可。
（2）注入約250ml開水，靜候3-5分鐘後即可飲用。
（3）可根據個人口感加入適量的冰糖、蜂蜜等。投水量也可根據個人口感調整。
如此高顏值的花草茶，一定要用晶瑩通透的玻璃器皿沖泡才最搭配。泡茶時，能直觀地欣賞花草茶在杯中沉浮的優美姿態，同時茶湯的鮮艷色澤也一目了然。花果與茶葉旋轉交織所帶來的視覺色彩的美感，華麗又絢爛。你是否心動了呢？