中國茶品種多，品類全，但對於消費者而言，如何選擇有時卻成了一個難題。面對貨架上琳琅滿目的茶品，您是否不知如何挑選？您是否遇到過幾次選購的同款茶品口感不一的情況？品質安全、穩定的放心好茶是如何生產出來的呢？
行業發展，標準先行。目前，中國已是全世界茶葉標準最多、茶葉標準體系最健全的國家。中國茶產業健康、可持續發展、產業的規模化、品牌化都離不開標準化建設。作為茶葉行業龍頭企業，中茶自成立以來，就在國家的茶葉標準制定方面做出了突出貢獻。近年來，中茶企業標準化建設工作穩步前行，秉承做「老百姓喝得起的放心茶」的理念，為消費者提供優質、安全的健康茶品。
新中國茶葉標準的肇始
1950年，新中國召開第一屆全國商品檢政會議，時任農業部副部長、中茶公司首任經理的吳覺農以及蔡無忌、黃國光、戴嘯洲、尹在繼等幾位茶檢專家參會，新中國第一部《茶葉出口檢驗（暫行）標準》和《茶葉產地檢驗實施辦法》得以制定並實施。
1954年，國家商檢總局、中茶總公司聯合發文，在上海成立「中國茶葉分級研究小組」，制訂了一整套紅綠茶各類各級標準樣茶和實施辦法，推動我國外銷茶葉走上了規格化、等級化和標準化道路，創新性地改變了原來的交易方式。確定茶葉等級和編號，我國以揚長避短的拼配技術，保證產品的穩定供應，形成了中國茶葉的出口標準和質量保證。自此，茶葉出口逐年遞增，中國茶葉出口向世界各地，成為了摩洛哥、毛里塔尼亞等數十個國家和地區人們的杯中飲品。
中茶標準化的實踐
近年來，中茶在標準化建設工作中不斷推動加工技術、加工設備和加工工藝向機械化、自動化、數據化、清潔化方向轉變。在已完成紅茶、烏龍茶、白茶等9個產品標準審定工作的基礎上，還將制定、製作產品等級標準樣和B2B產品出廠標準樣。通過建立健全各項認證體系，中茶建立了公司質量安全管理體系，並根據生產實際需要，引進先進設備，不斷提升產能和自動化水平，以機械化、自動化實現產品質量的安全穩定。持續推進從生產流程標準、原料採購實物標準、參考價格標準、產品實物標準、中茶公司認證體系、生產設備相關標準、新品研發標準流程等各方面的企業標準化建設。
標準化對消費者的意義
茶葉屬植物性產品，其品質的色、香、味、形與當地的茶樹品種、氣候、水土等環境以及鮮葉加工的技術條件等特點密切相關。如何通過標準化管理和標準化生產來達到產品的質量穩定和衛生安全，是企業健康發展的關鍵，也是維護消費者利益的關鍵。
中茶做「老百姓喝得起的放心茶」核心理念的技術支撐是企業標準化建設。標準化管理和標準化生產保障了產品的質量穩定和衛生安全。對消費者而言，這不僅意味着可以買到品質穩定、價格透明、最優性價比的健康好茶，還意味着可以明確辨識茶的種類和等級，意味着可以輕鬆獲得判斷與挑選好茶的方式和能力。在這種環環相扣的作用下，消費者可以逐漸完成從「聽說什麼是好茶」到「清楚什麼是好茶」的轉變。