■龍苑六道菜式大閘蟹優惠套餐
金域假日酒店龍苑中菜廳趁這段大閘蟹最肥美當造的季節,由即日起至11月30日應時推出精選北海道大閘蟹及多款風味獨特的大閘蟹菜式。要充分品嚐大閘蟹的原汁鮮味,就不能錯過龍苑的「紫蘇籠仔蒸大閘蟹」或別具風味的「陳年花雕鹽焗大閘蟹」。大閘蟹簡單放於蒸籠蒸熟,進食時配以鎮江醋、薑米調味,其味無窮。完膳後和以薑茶驅寒,又或佐以陳製二十五年的越山仙雕,別有一番雅興。
除了傳統原汁原味的清蒸方式外,大閘蟹粉亦可配搭其他食材一起烹調,誘發更高層次的蟹鮮。龍苑特別推介「蟹粉百花釀遼參」、滋味香口的「金沙大閘蟹」 、「生拆蟹粉豆腐d」、香脆可口的「蟹粉吉列龍躉球」、美味爽滑的「蟹粉海皇煎米粉」、「毛豆蟹粉豆腐煲」、「陳年花雕鹽焗大閘蟹」、「蟹粉鍋巴」,當然還有百吃不厭的「生拆蟹粉小籠包」。款款蟹粉美餚香口又有濃郁蟹香,叫人味蕾振奮,絲絲回味。
此外,中菜廳更推出六道菜式大閘蟹優惠套餐,現一天前預訂此套餐(最少預訂兩位),便可用優z價每位498元(原價828元),享用美味的「生拆蟹粉小籠包」、「蟹粉蟹肉高湯燴燕窩」、「紫蘇蒸大閘蟹」、「鮮淮山胡椒高湯浸斑球」、「吉列大蝦球配蟹皇醬伴蒸花卷」、「蟹粉燴稻庭烏冬」及「黑糖薑茶湯丸」。而每位另加100元更可任飲紅、白餐酒及十年黃酒。如套餐想繼續添食大閘蟹,每隻只需加100元,各位大閘蟹迷不容錯過。