香港文匯報訊 （記者 章蘿蘭 上海報道） 位於太湖南岸的湖州，素有「中國淡水漁都」和「浙江省淡水漁業第一市」之稱。優質的太湖水系、悠久的養殖歷史，令湖州湖蟹成為湖鮮中的上品。在日前的首屆湖州湖蟹文化節上，湖州市政府相關負責人接受香港文匯報採訪時坦言，其實湖州湖蟹品質並不遜色於陽澄湖，只因品牌戰略起步較晚，市場知名度、佔有率不及後者。
為推廣當地湖蟹，湖州市將用母子品牌的方式：由市政府着力打造湖州湖蟹母品牌，企業各自打出子品牌，共同打響湖州湖蟹的知名度。「以前湖州湖蟹一般都是流入批發市場，由蟹農賣給經銷商。若能做好湖州湖蟹品牌，品牌蟹就可以走B2C模式，減少中間環節，令蟹農得利。」
「母子品牌」策略增知名度
這位負責人還提到，針對互聯網受眾，湖州湖蟹也要創新營銷模式，講究文創與設計，例如通過短視頻、網紅直播等等方式，讓湖蟹文化觸及更多年輕人。
湖州市農業農村局局長楊中校表示，在培育「漾蕩」、「廟港人」等一批知名企業品牌的基礎上，湖州市正積極推進湖蟹產業由單純的養殖業，向產、供、銷一體化方向發展。目前「湖州湖蟹」正申報註冊國家地理標誌證明商標和國家地理標誌農產品。