湘益茯茶屬於後發酵茶類，應用高水溫沖泡。雖比較溫和耐浸，但忌長時間浸泡。如沖發得宜，則茶湯清澈，茶味醇厚。建議沖法如下：
一、 沖泡法
1. 分量：5-8克
2. 醒茶：用熱水醒茶，將緊壓的茶葉舒展，同時也是對茶葉的洗禮。
3. 水溫：100℃
4. 浸泡時間：約十秒到三十秒，但不要長期浸泡。前期時間短，後期時間長。
5. 沖泡次數：約10-15次。
二、 煮茶法
1. 分量：5-8克
2. 將湘益茯茶投入沸水中，煮2-3分鐘。
3. 依據湯色判斷濃淡，調節好濃淡後將茶水分離，進行飲用。
春節期間，享受了大快朵頤以後，不妨來杯湘益茯茶清清腸胃，過一個舒適健康的春節。