香港文匯報訊 （記者 李昌鴻 深圳報道） 王立義告訴記者，早在六年前他就預計到，供港菜的高峰將會過去，並且將會慢慢出現經營困難。根據他讀博士做微生物研究的特長，他看好微生物環保業務，並在深圳成立了深圳市大業高科技產業有限公司。目前他一邊堅持做供港菜生意，一邊拓展微生物環保業務，期望能夠成功轉型該領域。
兩年投2億研製產品
六年前，他便與一些科學家展開合作，聯合香港及國外大學研究院，成功在環境微生物技術取得了突破。近兩年投入2億港元，研製出一系列適合市場的有機微生物環保產品點滴威，該產品經過香港理工大學驗證。
近年來，產品銷售量大幅提升，在不同行業中廣泛使用，包括香港政府污水廠、市政廢物處理、香港賽馬會、香港國際機場、香港連鎖快餐業，以及養殖業和家禽、畜牧業等。
另外，他們還與一些家禽和畜牧業公司商討合作，把產品應用於預防禽畜疾病如禽流感、豬流感和流行感冒等。
他說，十分看好微生物環保技術應用前景，擬將大力拓展內地和海外市場，以把握巨大的市場機遇。