香港文匯報訊（記者 文森）繼大家樂、麥當勞後，全港有約50間分店的稻香集團由今天起至下月10日，晚市服務暫停，大榮華則於下月至5月初休業逾1個月。餐飲聯業協會會長黃家和相信，行內勢必爆發結業及裁員潮，餐飲業界的失業率或升至9%以上。
自發防疫望政府施援手
行政會議成員、飲食界立法會議員張宇人在特區政府宣佈最新的防疫措施前透露，部分飲食業界已達成共識，自發採取多項措施，包括不招待無戴口罩顧客、外賣獲最少八折優惠等，今天起實行兩星期︰「我找的四個大茶餐廳集團，他們也支持。有一個（集團）已經出來說了，只做外賣不做堂食。」
他指出，飲食業為香港抗疫多行一步，必然影響業界生意，故希望政府在推出升級版防疫措施的同時，為抗疫基金加碼，資助業界部分開支，如租金及薪金和寬減差餉，並再次呼籲業主也要為香港的抗疫工作出一分力，向商戶減租，與港人共渡難關。
黃家和則表示，疫情陰霾下，餐飲業的生意已大幅下滑，近一兩星期不少食肆的生意額跌五成至六成，部分地區更跌八成至九成，部分食肆靠日間的生意或外賣維持生計，而新的防疫措施定必再打擊行業生存空間。
「每年年初，飲食業整體每月生意額達到90億元，但今年已經少咗40億至50億元的每月生意額，如果再限制入座率，相信會再減少20億元生意額，即每月生意額只剩20億至30億元。」他說。
餐飲業失業率恐升至9%
特區政府早前公佈，去年12月至今年2月的最新失業率為3.7%，黃家和預計，僅是餐飲業界，本月失業率達8.5%，如果再限制堂食人數，餐飲業界的失業率勢必升至9%以上，無可避免會出現結業潮及裁員潮。