logo 首頁 > 文匯報 > 財經專題 > 正文

中國杭幫菜博物館 仿古盛宴 推廣杭州飲食文化

2020-03-30

面對疫情導致遊客量下跌,不少博物館紛紛各出奇招攬客,以美食為主題的博物館近期亦推多項團購業務,務求令遊客體驗到「視覺加味覺」的盛宴。

乾隆六下江南,曾留駐杭州遊遍西湖,品嚐杭州美食。作為目前中國最大的地方菜博物館,中國杭幫菜博物館坐落在南宋皇城大遺址旁的江洋畈生態公園內,館內分十個展區,將二十個歷史事件的場景復原,讓遊客感受杭州飲食文化的濃郁氣息。

團購價$888 可打包回家

最為特別的是,了解完杭幫菜的文化,遊客朋友還可以在杭幫菜博物館味道餐廳品嚐到地道的杭州美食。記者了解到,疫情期間,杭幫菜博物館推出了多項團購業務,包含西湖醋魚、龍井蝦仁、九曲茶香雞、鮮肉小龍等六個冷菜、十個熱菜、兩份點心的家庭套餐僅售888元,更有售價328元的八菜一點心的小份團餐,適合打包回家享用。

近年來,隨�荂u讓文物活起來」的需求愈來愈旺盛,「好吃」的博物館漸成燎原之勢。例如,中國國家博物館的「鎮館之寶」--「四羊方尊」,是一件禁止出境的特級文物,但現在遊客們可以帶走「四羊方尊3D巧克力」,黑白巧克力融化在羊和尊的形象器皿中,寓意�茼N祥與孝敬。

「頤和八景」都變成糕點

頤和園中有一處貴壽無極院,是慈禧太后去聽鸝館聽戲之前喝茶吃點心的休息場所,如今這也成為頤和園文創美食的發祥地。其中最具特色的「頤和八景」,選取長廊、佛香閣、銅牛、十七孔橋、玉帶橋、石舫、文昌閣、貴壽無極院等8處標誌性景觀,用不同餡料製成糕點。過去只有皇族才能享用的宮廷糕點,通過對傳統文化元素的繼承和發揚,進入尋常百姓家。

讀文匯報PDF版面

新聞排行
圖集
視頻