近大半年香港酒店經營狀況非常艱難，能夠有機會做生意的都用盡辦法吸引客人好等員工有工開，好讓員工有工開，就如「如心銅鑼灣海景酒店」的Corner 18，二人限聚令下，暫時收起香港人極喜歡的自助餐，改為推出套餐，最近便推出了「波士頓龍蝦套餐」，原價每位HK$398，現在半價HK$199就吃得到，採用新鮮龍蝦來炭燒，鮮甜彈牙之餘還多添一份炭燒香氣，如嫌半隻唔夠喉？可以加HK$80升級至原隻龍蝦，滋味無窮。 文︰雨文 攝︰依江
這個波士頓龍蝦套餐，除了主菜炭燒波士頓龍蝦（半隻）外，還可配芝士意大利飯或扁意粉，前菜可選紅菜頭菲達芝士香橙沙律、燒南瓜藜麥沙律或意大利雜菜湯，再配主廚親自炮製的甜品Mille-feuille法式千層酥，使用法國牛油製造，千層酥輕身鬆脆，每咬一口都送來「咔嚓」一聲，配以軟滑的custard，非常好吃。
外賣開餐經濟實惠
另一個和其他酒店餐廳一樣，就是做外賣，當中Corner 18有兩個外賣套餐非常不錯，如七百多元有四款沙律、意大利雜菜湯、主菜、鮮果拼盤及意式芝士餅甜品等，如頭盤巴馬火腿伴澳洲蜜瓜、燒南瓜菲達芝士藜麥沙律、水牛芝士番茄配意大利黑醋汁及凱撒沙律，主菜炭燒美國肉眼扒 (8安士)、原隻燒春雞配迷迭香燒汁、香煎鱸魚配香草檸檬汁、意式扒雜菜和燒薯仔及野菌意大利飯，很適合中午買回家開餐，味道好，分量夠，符合經濟原則。
而另一個九百多元（四位）的則是海龍皇豪華外賣套餐，包括了原隻波士頓龍蝦、加拿大雪場蟹腳、凍熟蝦、青口、海龍皇湯、凱撒沙律、明太子雞翼餃子、芝士意大利飯及意式香草包，盛載龍蝦的還原煲奉上，保留龍蝦鮮味。
精選自選菜單和套餐
為讓食客以優惠價錢安坐家中或辦公室盡享即點即製國際佳餚，香港沙田凱悅酒店的沙田18及咖啡廳推出外賣自取7折及外賣送遞8折優惠。在優惠期間，消費滿HK$800或以上，更可享免費外賣送遞服務。餐廳還提供多款精選自選菜單和套餐，推出多款正宗粵菜及咖啡廳多款高質國際美食。
例如，沙田18推出四款全日供應的中式一人及二人套餐，包括多款正宗東莞及北方菜式的前菜和主菜，當中特別推薦中式二人套餐中的明爐烤蜜汁叉燒和三杯汁芥蘭炒牛肉，用以配絲苗白飯是開胃的美食之選，另提供滋潤足料的老火湯，為這頓傳統中式美食畫上句號。另外，餐廳亦提供自選菜單，精選多款馳名正宗粵菜供食客選擇，多款前菜包括麻辣醬牛𦟌脆萵筍、麻辣醬拌拍黃瓜等，適合夏季消暑解膩。而精選主菜包括招牌鹹蛋黃魚皮蝦球及雞樅菌醬葱燒鱈魚，主廚何振雄師傅以廣東菜式黄金蝦為創作靈感，用潮州炸魚皮跟蝦球一併烹調，並加入鹹蛋黄醬，創作鹹蛋黃魚皮蝦球，蝦肉爽甜，叫人食慾大增。
在家享多國滋味佳餚
Tang's Living Group為在家抗疫的大家推出一連串外賣自取優惠低至半價，訂滿指定金額更可享免費小食或免運費，集團旗下9間餐廳遍布港九新界，讓你在家或辦公室也可輕鬆訂購心水菜式，享受多國滋味佳餚。
例如，悅品酒店旗下3間The Platter，外賣自取均享6折優惠，只需HK$58.8起就可品嚐酒店級美饌包括美式豬肋骨配燒烤醬、越式香茅豬扒飯及子薑鰻魚炒飯等。而汀蘭居的Bay's Kitchen & Bar推出外賣套餐優惠8折，折後HK$142.2起包含沙律、餐湯、主菜及甜品，更額外提供10款外帶美食精選，包括卡邦尼忌廉長通粉、烤雞薄餅及法式烤雞 (半隻) 等由HK$78起。
至於訂購旭逸酒店．荃灣Eat@ease的外賣自取套餐可享7折，套餐均奉送意式田園野菜沙津配芝麻醬及是日餐湯，主菜推介包括意式香草醬長通粉配燒薯及肯亞法邊豆、韓式甜辣醬芝麻烤雞腿配芝士焗蛋及日式咖喱豚肉蛋包飯等，折後低至HK$59.5。