■廣西合浦特色50斤大月餅。合浦月餅小鎮的月餅博物館內有三個銅人，兩個小孩是合浦的娃，大人則是蘇東坡，似乎正在講述920年前發生在合浦的往事。公元1100年（北宋元符三年），宋徽宗登基大赦天下，被流放海南儋州七年的蘇東坡得以北歸，途經合浦廉州居留二月有餘。正值中秋之夜，廉州太守張左藏熱情設宴款待了這位大文豪，觥籌交錯間，兩個合浦娃給蘇東坡送上一種獨特的小餅，這種裝在草編小籠中的豬仔月餅，引起了他的濃厚興趣，並為之吟詩《留別廉州張左藏》：「編雈以苴豬，瑾塗以塗之；小餅如嚼月，中有酥與飴。懸知合浦人，長誦東坡詩；好在真一酒，為我醉宗資。」詩中的「編雈」就是用一種灌木條編的小豬籠，籠裏裝着用黑豆做眼睛的豬仔餅，豬仔餅的身上還塗了各種顏色的塗料。從詩中可知，蘇東坡當年見到的合浦豬仔餅，幾乎與今天的合浦中秋市面的豬仔餅一樣，沒有什麼太大差別。
相傳蘇東坡即將離開合浦時，合浦友人專門請餅坊師傅製作圓形大餅，給蘇東坡帶上作為旅途乾糧，從此合浦人有了中秋吃大月餅的習俗並流傳至今，以此紀念合浦人與蘇東坡的這段緣分。
「三年多前提出打造月餅小鎮時，曾遭受各種質疑」，廣西合浦縣政協主席、合浦縣工業園區管委會主任龐書群說，許多人都認為月餅是一個季節性產品，不可能支撐起一個產業，建起來了也是一個「死城」，而且合浦縣財力也不充足。如今三年多過去，大多數人都感到了驚喜。「我們借助合浦悠久的月餅文化，把文化、旅遊和工業結合起來，以月餅文化為引爆點，形成以烘焙食品、健康飲料、休閒食品、冷凍食品、糧油加工等食品產業鏈為核心的健康食品特色產業。」龐書群說。
