■李家鼎與兒子李泳豪有份投資的食肆昨開業。香港文匯報訊（記者 阿祖）李家鼎與兒子李泳豪及友人一起投資的食肆昨日於荃灣開業，鼎爺透露今年已開了第三間店，目前擁有六個招牌七間舖，明年更計劃於觀塘多開一間分店。
在疫市下開業，鼎爺坦言疫情爆發最嚴重時，經營的確很困難，幸得上天眷顧，拍檔和廚房大佬齊心忍耐頂下去：「最差時只剩0.1的生意額，一間舖試過整個月才做16萬生意，根本交租也不足夠！不過政府在防疫措施上做得相當好，現疫情算穩定下來，就矮仔上樓梯，一步比一步高！」問何時可以回本？鼎爺說：「回本？我都不敢答你！」他只希望限聚令可以逐步放寬，對於最新消息是本周五起食肆放寬至6人，堂食延至凌晨2時，鼎爺表示：「6個（人）之後，希望再放寬到8個（人），因為之前都是靠一些外賣幫補！」李泳豪則指疫情之下令他們多了些新構思，並開始轉型，所以亦有做網購：「因為現在的人都喜歡方便，想要懶人包，便構思網上賣湯包和拉麵迎合顧客的需要！」