■為了防疫，酒店師傅為食客奉上食物。酒店自助餐旺場 柏景食材國際化
香港人特別喜歡食自助餐，每當周末都爆場，就在上兩周疫情稍稍好轉，許多酒店餐廳的自助餐周末期間全爆，記者找了6、7間酒店也訂不到位，連熟人也幫不到忙，想花錢也沒法子。難怪不少酒店很重視設計自助餐的亮點，位於中港城皇家太平洋酒店柏景餐廳的自助餐向來備受讚譽，主打多元化的國際美食，自助午餐、晚餐的品種多元化，自然很受追捧。■文、攝︰焯羚
他們的自助午餐有日式滋味：雜錦刺身(鯛魚、鯖魚/希靈魚、三文魚、榮螺等輪流供應)、天婦羅、鮑魚壽司(passaround形式限時供應)、冰鎮海鮮：凍蝦、藍青口、大蜆、鱈場蟹腳輪流供應、烤肉精選：扒德國紐倫堡腸及原條烤西冷扒、中式燉湯、甜品有北海道3.8牛奶布甸配雜莓、Movenpick雪糕、清潤花果茶，星期六、日及公眾假期的周末自助早午餐更源源不絕奉上氣泡酒。
如你是海鮮迷就必定要選自助晚餐，他們冰鎮海鮮除了有鱈場蟹腳及龍蝦、凍蝦、青口，還有日本魚生刺身等，(龍蝦只於星期五、六及公眾假期前夕供應)，即點即烤的燒烤風味美饌是自助餐桌上的另一亮點，廚師在燒烤爐上即席烤製食材，掃上特製醬汁帶出食材的鮮味及香氣，法式香草牛油燒波士頓龍蝦、寶雲酥羊架、扒德國紐倫堡腸、扒加拿大豬扒及鮮吊桶等任食，冒着滋滋熱氣的燒烤美食令人食指大動。而其他熱盤方面，推介菜式包括東南亞香辣海灣海鮮鍋、花膠日本精選花菇燉雞湯；日式滋味有鮑魚壽司、軟殼蟹天婦羅、慢煮美國帶骨肉眼扒、西班牙海鮮燴飯、即煮意大利黑松露扁意粉伴帕馬森芝士。甜品品種極豐富，另有西瓜士多啤梨蛋糕、輪流供應的清潤飲品、汽水、冰凍橙汁、指定啤酒等。餐廳於推廣期內客人最少一天前在官網預訂自助餐並繳付全費，可尊享高達6折優惠，惠顧滿港幣$400可享最多2小時於中港城免費泊車。電話:(852)27382322