西方情人節過了，如大家錯過了慶祝，趁今個星期五的元宵佳節，不妨走到酒店品嚐其餐廳特設的特色下午茶，有酒店更與護膚品牌合作，兩人分量更送產品體驗禮物包，讓大家品嚐之餘又有禮物帶回家，一舉兩得。加上，酒店亦有提供外賣下午茶，以精緻禮盒包裝送上，同樣亦可讓情侶於元宵節安坐家中品嚐，為中國情人節注滿幸福。 ●採、攝︰焯羚
「 拒絕平庸」下午茶
九龍香格里拉大酒店聯乘知名英國護膚品牌Crabtree & Evelyn攜手推出「Dare To Be Different 拒絕平庸」下午茶，下午茶靈感源自品牌王牌產品的四大系列：Evelyn Rose系列拒絕平庸的玫瑰、Crabtree系列包容率真的蘋果和佛手柑、The Gardeners系列擁抱自然的巴西莓和枸杞，以及受峇里島啟發Bali系列的香茅、椰子和檀香木等。新上任的酒店行政糕餅總廚Dhilmin Silva及其廚師團隊便以此為元素，並搜羅時令食材入饌，設計出一系列誘人的甜鹹美點。其別具匠心的華麗美饌並以高雅的經典鳥籠四層架盛載，於今個月至三月期間在酒店大堂酒廊供應。
下午茶精緻的美點與Crabtree & Evelyn的王牌產品結合，呈現一份品嚐得到專屬其品牌的味道，締造視覺與味覺交融的高雅下午茶體驗。其多款別出心裁的推介如鴨肝配薑及杞子醬，主廚以調配的枸杞醬加入薑汁，除去鴨肝的油膩感令味道變得更清爽。而茉莉花茶鮮蝦配車厘茄及水牛芝士，每一口都散發着茉莉花的清新香氣帶有陣陣水牛芝士的鹹香，以及香辣帶子他他配薑及佛手柑醬，另外當然少不了甜品愛好者的最愛，包括優雅香甜的檸檬草奶凍酥餅配芒果慕絲及香橙啫喱、甜而不膩的雲呢拿玫瑰馬卡龍配紅桑梅及玫瑰花，以及味道層次豐富的蘋果薑味慕絲配蘋果及佛手柑蛋糕，令人目不轉睛難以抵抗。
而且，如惠顧兩位用「Dare To Be Different拒絕平庸」下午茶，即可獲贈限量Crabtree & Evelyn經典王牌產品體驗禮物包乙份，包括再生+ 滋養護手霜（25ml）、自然氣息香水（2ml）及Crabtree & Evelyn 獨家85折購物優惠禮券。這下午茶於下午3時至6時供應，兩位價格HK$638，食客更可以每杯$88享用法國凱歌王牌香檳一杯以提升滋味體驗。
滋味「悠然下午茶」
雖然堂食已放寬，不過大家仍可選擇外賣，皇家太平洋酒店柏景餐廳推出「悠然下午茶」外賣服務，讓饕客安在家中細意品嚐由廚藝團隊匠心巧製的下午茶美點，與愛侶閨蜜好友悠然暢聚午後時光。「悠然下午茶」外賣禮盒盛載各式精緻可口的甜點，包括滿載濃郁清甜蘋果滋味、香醇軟滑的焗富士蘋果芝士蛋糕、賣相可愛誘人、口感細膩且充滿蛋香的法式燉蛋泡芙、幼滑如絲的榛子朱古力慕絲、清新怡人的加州香橙忌廉撻、紅莓牛奶布甸及宇冶抹茶紅豆卷，以甜蜜滋味點綴悠閒下午。
一眾熱愛鹹點小食的食客不容錯過一系列鹹點佳餚，如精緻小巧的流心巴馬火腿鵪鶉蛋班尼迪、味道口感豐富的牛油果鮮蝦咯嗲、健怡的香草青瓜忌廉芝士麥包、迷你松露牛肉芝士漢堡，充滿花香的脆炸玫瑰香檳燉蛋白更是滑不溜口，每款鹹點皆令人愛不釋手。享用下午茶當然少不了由糕餅師每日自家焗製的經典牛油鬆餅及提子鬆餅，鬆餅口感軟綿鬆化，散發濃郁牛油香氣，在熱烘烘的鬆餅上抹上一層忌廉及柑橘果醬，微微溶化的忌廉與甜蜜果醬完美交織，為下午注滿幸福。「悠然下午茶」外賣兩位用只需港幣$416起，食客於最少一日前經官網預訂可享8折優惠。