香港文匯報訊（記者 文森）在「疫苗氣泡」下，食肆員工只要接種一劑疫苗就可以轉為C類食肆，每枱食客增至最多6人；堂食營業時間更延至午夜12時，對此感興奮的不只食肆老闆，員工也十分感恩，因為終於有工開。不少飲食業打工仔均表示，當初得悉「疫苗氣泡」就「撲到去打針」，他們指出雖然收入仍較疫情前少，但起碼「唔使再食穀種」。他們均希望全港的疫苗接種率上升，令防疫措施進一步放鬆，社會回復疫情前的境況。
樓面認「有工開」更重要
本港疫情趨穩定，加上疫苗開打，有條件實施「疫苗氣泡」，在此之前，政府曾多次實施晚市禁堂食措施，飲食業界叫苦連天。主要做晚市的明記飯店一度要求員工放無薪假，近期員工才有工開，該飯店樓面蔡小姐直言，理解老闆當時要他們放無薪假的決定，「大家都好無奈，有幾個月無工返，當時唯有日日唔出街，但始終會用晒啲積蓄。」
因此，當蔡小姐得悉「疫苗氣泡」就飛撲去打針，助老闆將飯店改為C類食肆，她笑言本來也對疫苗有存疑，但「有工開」更為重要。
轉行同業打針冀做回「老本行」
新光潮州菜館由於只做晚市，故在「疫苗氣泡」生效前的情況比明記飯店更差，會關門暫停營業。菜館廚師黃先生憶述當時幾乎零收入，靠「食穀種」，自己作為家庭經濟支柱倍感壓力：「嗰段時間好辛苦，做咗近40年都未試過，當時想搵兼職都搵唔到。」黃先生續說，得悉多個同業早前轉行，當聽到有「疫苗氣泡」，均馬上打針冀做回「老本行」。
食客張先生則指出，相當歡迎「疫苗氣泡」，因認為晚市堂食有其必要性：「香港好多打工仔，比如我，都係放夜晚八九點，你傍晚六點就無堂食，好唔方便。所以，𠵱家好多啦，好多食肆都開到深夜十二點，起碼可以同朋友食吓飯，有返正常嘅社交生活。」