維港景致　全球最佳

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　■曾獲「全球最佳景致」的洲際酒店，絕對是觀賞煙花的最佳位置。（b）

　尖沙咀也是觀賞煙花的好地方，尤其是曾獲美國旅遊權威雜誌封為「全球最佳景致」的洲際酒店，年初二晚只需選擇有海景的餐廳，即可置身於璀璨的煙花之中。若大家傳統一點，喜歡吃中菜的話，欣圖軒特設煙花菜譜，以多種時令材料，如法國黃菌及北海道長腳蟹，煮出8道菜式，包括鴻運金豬和牛卷、發財好市大利、紅燒北海道長腳蟹大鮑翅、法國黃菌彩椒明蝦球、蠔皇原隻鮮鮑、南瓜龍蝦腐皮繡球斑柳卷、鴻圖燒伊麵燕及紅豆沙湯丸。

　NOBU及SPOON則提供另類的創意選擇，如蒸魴魚柳、牛柳及牛骨髓芝士通心粉、日本佐賀牛配南美辣醬汁等，別有一番風味。