大部分賀年菜式都講究意頭,就如王家沙的黃金全家福砂鍋,是上海傳統的賀年美食,有團聚全家之褔的意思。菜式由王家沙上海總店的國家級名廚親手主理,並選用鮮蝦、冬菇、髮菜、雞肉、鮮冬荀等多種新鮮食材,即叫即做,讓大家體會滬菜的精粹。
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