 放大圖片
■「齊抗金融海嘯大聯盟」集合逾千食店，於3月至4月份，推出1元美食或全單8折優惠，希望能刺激市民消費意慾。 本報記者潘政祁 攝
【本報訊】（記者 嚴敏慧）農曆新年及情人節過後，市民外出用膳意慾大減，飲食業生意全面「插水」，部分酒樓晚市生意大幅減少4至5成，惟有推出優惠「自救」。「齊抗金融海嘯大聯盟」集合逾千食店，將於3月至4月份，推出1元美食及全單8折優惠，1元雞絲翅、1元貴妃雞及1元火鍋湯底等將會再現，更有薄餅店推出1元迷你批加入吸客。大聯盟預告，自救措施將繼續擴大，5月將配合母親節，推出化妝品及美容業界優惠。
為鼓勵市民消費，「齊抗金融海嘯大聯盟」把飲食業列為首個行業，史無前例推出集體大型優惠，包括1元優惠或折扣優惠。多個大型飲食集團逾1千間食店參與，當中包括快餐店、卡拉OK及酒樓等。惟較多食肆推1元美食優惠，只有數十間提供全單8折優惠。大聯盟副召集人張宇人承認，食肆難以估算涉及的成本，故較少選擇後者。
部分店舖願全單8折
他強調，所有優惠均為無條件，即使市民只惠顧1元雞絲翅，不點其他食物亦可。但他對市民有信心，認為市民不會不點叫其他菜式。大聯盟稍後會評估活動成效。召集人方剛希望，市民在許可的能力下增加消費，與飲食業界共渡難關。他透露，為配合母親節及父親節，大聯盟會在5月及6月分別推出化妝品及電子用品優惠，稍後亦會相繼推其他行業，如衣履、鐘錶等優惠。
飲食業聯合總會副會長胡珠表示，新年過後食肆生意淡靜，部分酒樓晚市生意大幅減少4至5成，幸未見大型倒閉情況出現，但擔心業界不能繼續支撐下去。他強調，即使是1元的優惠菜式，都會真材實料，希望今次的大型優惠能提升消費氣氛。
煤氣公司拒答減價空間
將在旗下6間酒家推出「1元脆皮燒王子鴿」的敘福樓集團，其執行董事黃傑龍表示，新年過後整體生意下跌1成，其中較高檔的御苑皇宴晚市生意下跌2成，而公司春茗的訂檯亦大幅減少，幸好婚宴市場未受影響，訂單數目已達2千宗。他稱，1元菜式是集團成立逾40年來首次推出，希望能吸引市民光顧，填補下滑的生意額。
贊助商煤氣公司會在全港160萬戶客戶的帳單內宣傳今次活動。其執行董事暨營運總裁關育才表示，公司沒有裁員或減薪計劃，但他無正面回應煤氣有否減價空間，只稱國際油價下降，加上用天然氣，業界所繳交的費用已較以往下降。
|
放大圖片
