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■優之良品九製話梅，鈉含量超標20倍。 本報記者梁祖彝 攝
【本報訊】（記者 郝君兒）薯片、魷魚絲、話梅等鹹味小食惹味可口，但美味背後卻可能暗藏健康陷阱。消委會測試市面80款鹹味小食，發現逾6成鈉含量偏高，其中優の良品九製話梅，每100克含1.3萬毫克鈉（即鹽），超過英國標準20倍，大家樂出售的碗仔翅鈉含量亦驚人，吃一碗已達成人每日攝取上限的9成。消委會提醒消費者攝取過量鈉會增加患高血壓風險，呼籲孕婦及長者要特別留意。
逾6成小食鈉含量偏高
根據英國食物標準局建議，每100克食物若含多於600毫克鈉（1.5克鹽），即屬鹽或鈉含量偏高。不過，消委會在聯同食物安全中心測試市面80款包括餅乾、涼果、肉類、薯片、魷魚絲和碗仔翅等鹹味小食後，發現42款、即逾6成小食的鈉含量偏高，其中優ソ良品九製話梅鈉含量最高，超標約20倍，市民若日吃18粒，鈉攝取量將超過世衛組織建議成人每日應攝取少於2,000毫克鈉的上限。
零食新世代南乳花生每包鈉含量達2,200毫克，成人進食任何一包即已超標；碗仔翅鈉含量同樣驚人，大家樂碗仔翅測試中亦被揭每碗鈉含量達1,792毫克，消費者日吃一碗已達到每天建議攝取量的9成。
消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源表示，攝取過量鈉會增加患上高血壓風險，間接令患上冠心病及中風的風險增加，他提醒市民購買預先包裝食物前先檢視包裝上的營養標籤，而就算味道不太鹹的小食，市民亦需小心，因食品可能被製造商加進大量糖份改變味道。許樹源提醒消費者為健康著想，應保持均衡飲食，多吃新鮮蔬果代替鹹味小食。
籲孕婦長者須留意少吃
不少孕婦懷孕時愛吃話梅、檸檬條等開胃零食，有醫生指孕婦攝取過量鈉會增加自己患高血壓的機會，如孕婦有血壓高，對胎兒生長亦有影響；食物安全中心亦特別提醒年紀大、體形肥胖的孕婦少吃含鈉量高的零食。
大家樂在回應當局的測試結果時指，該公司早前委託香港通用公證行測試，發現其碗仔翅鈉含量比食安中心驗出的低，估算不同樣本造成測試偏差，已將結果通知消委會；被揭九製話梅超標20倍的優の良品則表示，上月接到食物安全中心的通知後已經將有關食品下架，市民如果仍然擔心，可以帶同食品到門市換貨或退錢，發言人又指正要求生產商研製鈉含量較低的九製話梅。
另外，食安中心進行首次食物消費量調查，訪問約5,000名市民以了解他們進食鹹味小食的食用量，並從中推算港人每日進食話梅平均重約9.63克，從中攝取到的鈉含量約973毫克，達每日上限的一半；碗仔翅則平均每天吃119.52毫升，鈉攝取量則為553毫克，亦達每日上限的28%。
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