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吳康民
旅遊沖繩，不能不佩服日本人對旅遊商品的創意和能耐。日本商人對旅遊食品包裝的考究和多式多樣，早已聞名世界。各種普普通通的餅食和糖果，他們能搞得色彩繽紛、圖案鮮明，其精美之處，令遊客不免會多購幾包。
在沖繩，各類號稱沖繩特產、琉球獨有的餅食應有盡有，連豬肉、豬頭都被製成旅遊商品出售。他們不會製作豬牛肉乾、肉鬆，卻把賤價的豬頭肉腌製真空包裝出售，廉價材料經過包裝，登上旅遊商品之門，立即身價十倍。
最奇特的是，他們把日用的食鹽和黃糖也「製成」好像是他們獨有的食品出售。這種毫不起眼、平常不過的調味料，居然變成上乘的旅遊商品！
用海水製鹽，在中國沿海一帶，稀鬆平常。就是把粗鹽製成精鹽，也不是什麼特殊的工藝。但沖繩人卻煞有介事地搞一個所謂製鹽工場，名為海水蒸餾鹽的工場，實在是做給遊客看的小小的車間，一兩個蒸餾確在轉動，這哪裡是工廠，這是騙騙小孩子的。連接著的便是販賣各種小罐五彩包裝的食鹽的大商場，居然每小罐可以賣上幾百以至上千日圓，等於港幣幾十至上百元！
更有趣的是我們的未經精製的黃糖，廣東人叫做片糖的，也變成上價貨。過去的土法糖廠，沒有精湛的設備，不能生產白砂糖，便生產土片糖。現在廣東種甘蔗的很少，大型糖廠都已倒閉，片糖較為少見。但沖繩卻每多蔗園，於是他們生產了不少黃糖，但不叫黃糖或片糖，而是叫做「黑糖」。由此大做文章，製造許多「黑糖」食品，五花八門，令你眼花繚亂。標明「黑糖」食品的，居然身價甚高，一包包又足賣個幾百上千。還有是光註明「黑糖」一塊塊的，一包半磅的也要好幾百日圓。又是請遊客去參觀所謂「黑糖」工場，再引大家進入黑糖「大觀園」，讓你非買幾包花花綠綠的甜貨不可。
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