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■右岸紅酒協會會長Alain Raynaud推介2支極具潛質的年輕紅酒。
香港政府致力打造香港成為亞洲紅酒中心，其實不無道理，根據國際葡萄酒及烈酒研究機構 International Wine and Spirits Record（IWSR）數據顯示，香港是區內最成熟的葡萄酒市場，於2008年平均每名港人消耗3.3公升葡萄酒，比日本的2.3公升及新加坡的1.9公升為高。研究同時指出，葡萄酒未來數年將會持續增長，至2012年預測增幅超過3成，耗酒量將升至4.2公升。所以去年於香港成功舉辦的VINEXPO Asia-Pacific，明年將會載譽歸來，不過今年將移師至葡萄酒勝地—法國波爾多。
百多年來波爾多始終是優質紅酒的產區，當中首批備受其他國家肯定的紅酒來自左岸地區（Medoc及Graves），臨近波爾多港，佔地理上的優勢，而河右岸Gironde則以創新及獨特的釀酒方法而世界聞名。Cercle Rive Droite（右岸紅酒協會）每年都會品評紅酒品質及為符合要求的紅酒添加認證標籤，確保每瓶佳釀的質素，今次特別在香港獨家舉辦2008年紅酒品鑒活動，率先試嚐08年收成的紅酒。
波爾多紅酒專家Michel Rolland表示因氣候轉變，採摘葡萄原本應由10月開始，去年葡萄較遲成熟，部分更延至11月才開始採摘，因此在釀酒時需要更高的技巧及技術，可幸的是酒莊的經驗可彌補因天氣而出現的缺陷。
就如Alain Raynaud推介的Chateau La Fleur De Gay，香氣濃郁，口感醇厚，果味不重而酸度較低，甚易入口，一點也不像08年出產那麼「年輕」；又如Clos L'Eglise，雖然現時入口較酸，但果香味濃，相信陳年一段時間，5至6年後必可成為難得的佳釀。
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