自選精緻點心

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　■行政總廚陸澤光師傅笑指，大良野雞卷內裡其實沒有雞。$118（a）

　一海之隔的澳門，在保存傳統菜式方面，比香港稍勝一籌。就如永利軒，新近推出自選點心套餐，讓大家可以從24款點心中任意挑選，當中包括招牌的雪影燒餐包、蛋煎糯米雞、海鮮腐皮卷、安蝦鹹水角、酥皮雞蛋撻等。

　餐廳亦設晚膳套餐，6道菜有竹笙黃耳燉花膠、黃金原隻大明蝦、豆酥蒸海石斑及蒜香野菇煎牛柳等，無論任何時間，都可飽嚐粵菜美味。