環保團體籲 蒸細粽助減排

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　■大埔環保會主席邱榮光(右)呼籲市民選購較小的粽，烹調時有助減少二氧化碳的排放。本報記者朱樂汶 攝

　【本報訊】(記者 朱樂汶、羅敬文)不少市民在炎炎夏日喜愛「嘆冷氣」降溫，但夏日輕裝、飲用涼茶及進食當造的冬瓜，也是消暑「涼」方，有助減少使用冷氣。有環保團體分析指，以1部1匹半冷氣機為例，每減用1小時，便可減少1公斤二氧化碳的排放，並指端午節將至，市民應選購或自製較小的粽，在烹調時較快熟透，亦可減少二氧化碳的排放。

冬瓜配涼茶降溫

　根據機電工程署最新的電力數據顯示，本港在2006年耗用42,469太焦耳的空調電力，佔全港電力消耗的29%。大埔環保會主席邱榮光表示，除使用冷氣外，以自然風和風扇，以至進食當造的冬瓜，以及飲涼茶，配合輕裝，也可達到降溫的效果，那便可減用冷氣，以1部1匹半冷氣機為例，每減用1小時，便可減少1公斤二氧化碳的排放，即相等於兩個雙門雪櫃的容量。

　嘉道理農場永續生活及農業部主管王麗賢表示，隨著端午節的來臨，選擇或自製較小巧的粽子在烹調時會較易熟透，節省能源一半。她舉例說，以清蒸兩隻500克重的粽子計算，熟透需時約2小時，二氧化碳排放量達2.8公斤，但若清蒸10隻100克重的粽子計算，需時只要1小時，二氧化碳排放亦只有1.4公斤。