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文、圖：芭芭拉（簡介：傳媒人，做明星食書，愛美食，煮得一手好菜。網誌：http://hk.myblog.yahoo.com/barbara_tse)
這個星期天氣差到不得了，又打風又落雨，連逛街的心情都沒有，既然連個天都唔想我去街，便順應天命在家好好休息一下。
記得讀書時特別喜歡打風，既不用返學，又可以多一天突如期來的假期。打風的時候我有一個很無聊的喜好，就是看風暴消息啦！雖然很無聊，但看下去又真的好有趣！你會發現其實很多香港人會比自己更無聊，他們會冒着風雨外出親身感受颱風的威力，當下真的很羨慕，希望像他們親身感受一下颱風，但長大之後才明白，原來在颱風的時候外出，其實是十分危險。
不用上學在家，以我的性格，當然不會乖乖的溫習啦！我最喜歡通屋找東西吃。有一次出於好奇，偷吃了媽咪用來煮菜的蝦米，不說不知，原來蝦米生食都幾好吃！最慘正因為它好味，在不自覺的情況下，吃着吃着，就把媽咪的蝦米吃清光，當然換來了一頓美味的藤條炆豬肉！
長大後當然不會將蝦米當零食啦！但我喜歡用蝦米來煮菜，其實蝦米都幾方便，既經濟又惹味，而且變化又多，所以非常受家庭主婦歡迎。順帶一提，各位家庭主婦若用青瓜作食材的話，不妨將青瓜瓤留起，加少許蜜糖及檸檬汁，可以用來當作面膜，既可美白又可補濕，非常有效！
材料：
青瓜 2條
蝦米 50g
蒜蓉 1茶匙
XO醬 1茶匙
做法：
1. 蝦米浸軟，切幼粒，青瓜開邊去瓤，備用；
2. 爆香蒜蓉及XO醬，加蝦米炒勻，備用；
3. 以青瓜包裹拌食，即成。
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