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■為將普洱茶以高標準推向海內外,西雙版納建立健全茶葉產業標準化體系,在種植、初製、精製環節逐步實施標準化。圖為潔淨的現代生產工藝車間。
從基地到原料,從原料到產品、再從產品到市場,每一個環節都關係到西雙版納州茶產業未來發展的進程。西雙版納州實施六大工程,確保茶產業的健康發展。
深烙「生態」印記
西雙版納根據國內外市場需求,按照「無公害」、「綠色食品」、「有機茶」標準要求,實施生態茶園建設工程,全面推進認證工作,全力打造「生態」、「綠色」品牌,確保普洱茶品質邁上新台階。實施標準化建設工程。認真貫徹《地理標誌產品 普洱茶》國家標準,推廣《茶園種植標準》、《茶園管理標準》、《低產茶園改造技術規章》、《普洱茶原料加工技術及管理規範》、《普洱茶標籤規範》等標準和規範,提升產業發展水平。實施古茶樹資源保護工程,為切實加強古茶樹資源保護,科學合理利用古茶樹資源,保存完好的古茶樹資源得到更好保護並造福子孫,永續利用。
人才 品牌兩加強
此外,西雙版納還實施了人才科技培訓工程。在茶葉種植、初製等環節,繼續推進萬人培訓計劃,加大對製茶、評茶、茶藝、茶科技、茶企等人才培訓力度,完善人才培訓體系,建立人才培訓機制,提高產業勞動者素質,打牢人才支撐基礎。實施「1+10」工程。圍繞品牌打造,實施扶優扶強措施,以孟力海茶廠為龍頭,聯動10戶骨幹製茶企業實現快速發展,打造普洱茶航母集群,從而做大做優做強茶產業。
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