■聘珍樓黎偉雄師傅以上等的藥材配合中國傳統漢方,創製8道滋補養生的菜式。(菜式只限周末及公眾假期於創紀之城分店供應)(a)
文:馮婷婷 攝:劉國權
中國自古已有醫食同源的學說,以中藥入饌,帶出食療保健的作用,達到有病能治、無病能防的功效。最近,聘珍樓及帝苑都分別推出創意藥膳,選用高級的食材,配合傳統漢方,做出各種既美味,又可以滋補養生的菜式。
(a)聘珍樓 電話:2954 8000
(b)帝苑軒 電話:2724 2666