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15分鐘可以做甚麼？15分鐘大概是電視劇集一節的時間，轉眼便過，但若能好好把握，原來也可以做出一道美味的意粉。《15分鐘意粉自煮樂》特別為講求快捷煮「意」一族而設，書中50道健康而不油膩的意粉款式，如南瓜雞絲菠菜通粉、蘆筍魚柳意粉、清新忌廉檸檬扁意粉、芝士蒜香椰菜蝴蝶粉等，全部只需2至3個步驟，不出15分鐘時間，便能烹煮出一道新穎的意粉款式。與坊間需要花時間花工夫的意粉食譜相比，實在是急性子的佳音。
而作者Anita自小喜歡烹飪，經常流連家人經營的餐廳廚房裡，加上自己的鑽研，以及留學外地的機會，令烹飪技巧愈見出色，回港後繼續發揮愛入廚的本性，並親自經營家族食肆——新嘉美茶餐廳（SKM），將美味送到更廣泛的食客口裡。
書名：《15分鐘意粉自煮樂》
作者：Anita@SKM
種類：自煮樂系列
價錢：港幣49元
頁數：160頁
ISBN：978-962-8955-800
出版日期：2009年8月
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