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■早前與家人去泰國華欣旅行，令她享受家庭生活的歡樂時光。
近年來，歐雪明將眼光更多投向祖國內地，她謙虛地稱是受了丈夫的影響，對於國情了解不斷加深，更主動花時間和精力多次往返內地省市，投資興業並認識祖國面貌。歐雪明之前曾一度參與加拿大和非洲的投資項目，但內地蓬勃的發展與活力最終吸引了她的目光。「這幾年的投資一定是瞄準內地市場，不僅是市場前景令我有信心，更是發自內心想為祖國做一點事的迫切願望鼓舞着我。」現時，歐雪明參與在內地的投資累計已超九位數字，除北京、內蒙、江西、大連、山西之外，她稱未來還將走入杭州、南京、天津等更多一、二線城市。除投資等商務往來之外，歐雪明更有捐贈學校、探望內地兒童等，以自己的方式默默支援祖國的教育和公益事業發展。她回憶起07年底在國內外資助當地小學時見到當地孩子們衣衫單薄、上學設施簡陋等情景，內心感觸良多。「內地還有那麼多需要幫助的人，尤其是孩子們的生活和學習條件還需要改善，作為一個母親，我渴望能盡己所能為他們做一些事。」
說起祖國見聞和感受，歐雪明如數家珍，幾不能停。「10幾年前我們在廣東投資時，曾與政府打交道，感到各種手續繁複，官僚主義也頗嚴重。但這幾年回去，發現電腦化辦公，一切井井有條，官員素質和辦事效率得到極大提高，令人驚喜。」她亦感歎內地發展一日千里，基建完善、市場運作規範、人民生活水準提高之餘，德育教育亦不斷普及，「市民知識水準和文明程度令人刮目相看，同時專業人才的培養不斷增強，我們就聘請到不少內地能力出眾的人才，其表現絕不遜於來自其他任何地方的員工。」
祖國發展日新月異，歐雪明的自豪之情溢於言表。「60年來，十幾億人的心一直凝結在一起，並且取得的成就舉世矚目，非常不容易。以前我普通話十分有限，現在不僅說得流利，更覺得普通話和英文有可能在不遠將來成為世界最通用的兩種語言，而我不論走到哪裡，都為自己是中國人而驕傲。」在她看來，未來國家應更注重環保和國民的環保教育普及，未雨綢繆，實現可持續發展。
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